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把含有维生素的分一类。
生：我们把荤菜分为一类，素菜分为一类。
师：同学们讲得都很有道理！的确，食物的分类方法是多样的，可以从不同角度采取不同的分类方法。那你们想不想听听营养家史努比先生是怎么说的呢？
生齐答：想。
师：我猜也是。这不，昨天我才和史努比先生通过话呢！他告诉我，从营养学的角度出发，食物按所含营养成分的不同，大致可分为【粮食类】、【鱼、肉、蛋、奶、豆类】、【蔬菜、水果类】和【糖及油脂类】四大类。另外，巧的是史努比先生还告诉了我，前不久他亲自走访食物王国的经历，在那里他遇到了一点小小的麻烦，想请我们班的同学出出主意，怎么样？愿意帮忙吗？
生：愿意。
师：好，那咱们一起去瞧一瞧。
师：（展示课件）原来那天，史努比先生兴致勃勃地带着他的礼物去面见食物王国的国王，却恰巧赶上各村的村民在选举新一任国王呢。他们个个争论不休，都认为自己最有资格当选。咱们来听听，他们谁说得最有理。（出示四村代表的录音话语）
师：是啊，他们各说各有理，最后才一致决定让史努比先生拿主意。而史努比先生呢，早就听说我们班的同学爱动脑、会分析，于是就把这个机会让给我们啦！咱们能让他失望吗？
生：不能。
师：好，现在同学们就可以拿出自己搜集的食物营养方面的资料，在队内展开讨论，一起来评一评在食物王国的【粮食村】、【鱼、肉、蛋、奶、豆村】、【蔬菜、水果村】和【糖及油脂村】这四个村落中，哪个村的村民最有资格当选国王？
（学生兴致极高，议论纷纷）
师：下面大家来听听，哪一队的结论最能说得各村村民心服口服？
（学生汇报结论，意见都不统一）
师：怎么办，现在各队的意见都不相同，似乎说得也都很有道理！这下可被难倒了。那同学们再动动脑，平时你们遇到难题会求助谁呢？
生异口同声：老师。
师：那就行了。瞧，今天后面来了这么多有学问的老师呢！快快抓住机会去请教一下，不过得注意你们的礼仪礼貌哦！
（学生开始有些拘束，渐渐地胆子放开了，前去请教的越来越多。）
师：好，请坐回原位，谁来说说现在你们有结论了吗？
生：我们小队最后一致认为，缺少四村中的任何一村都是不行的，所以这四个村的村民应该轮着当国王。
生：我们还是认为，应该由【粮食村】的米饭村民当国王，因为米饭是我们的主食，每天都不能缺了它，如果人几天不吃米饭就会浑身无力，最后可能会饿死。
生：我们小队认为，以前由其中一村的村民来当选国王的办法不是最好的，既然四个村都有它们的重要作用，那就应该由四个村推选代表共同治理国家。
师：是啊，同学们是越说越有理了。的确，在食物王国，各村村民都有不可替代的作用，它们应该摈弃由一个村来统治王国的传统做法，齐心协力来治理国家。相信没有了权力的争斗，各村的村民会相处得更和睦。
相信同学们最后这么好的提议，史努比先生和食物王国的村民听了都会满意的。
师：怎么样？刚刚为别人解决了难题，心里是不是特别高兴呢？
生：是。
师：是呀，老师也为你们感到骄傲。尤其该表扬主动去请教老师的几位同学，遇到困难他们没有退缩。
师：学到这儿，大家想不想揭开课前的秘密呢？
生齐答：想。
师：（出示一幅食物统计表）好，现在就请各队的小队长来公开你们小队的秘密，其他的同学请留意一下图表的数据中，看看能发现什么？
（老师统计好数据后，学生发表意见）
生：我发现我们班喜欢吃糖果的同学最多。
生：我们班同学都不怎么喜欢吃鱼。
生：大家都喜欢吃水果，可是喜欢吃蔬菜的不多。
生：我们班大多数同学都不喜欢吃米饭、包子这类主食，而喜欢吃零食。
师：是呀，老师也发现了这个问题。许多同学只吃自己爱吃的食物，不喜欢的就不去吃，这就是我们常说的（偏食）。偏食虽然称不上一种病，但它的危害却很大。那谁知道偏食会有哪些危害呢？
生：偏食了容易营养不良。
生：如果我们偏食，就容易生病。
生：我们长期偏食，会造成某些营养物质的缺乏。
生：偏食会影响我们的生长发育。
生：偏食会影响身体健康。
师：嗯，大家都认识到了偏食的危害。那么通过这个秘密的揭开，你们觉得今后该怎么做呢？
（小队内讨论）
生：我们应该改掉偏食的怀习惯，多吃自己不喜欢吃的食物。
生：我以前不喜欢吃鸡蛋，现在我知道了鸡蛋里含有丰富的蛋白质，对身体有益，我以后一定多吃。
生：我以后一定要吃妈妈烧的所有的菜，不再挑三拣四了。
生：爸爸妈妈平时只烧我喜欢吃的菜，我回去后一定要告诉他们食物要多样化，每个人都不能偏食。
生：我们今后要少吃零食，多吃蔬菜和水果。
师：瞧，今天新朋友史努比先生带给了我们不少的收获，那谁来说说学到现在，你都了解了食物哪些方面的知识了？
（学生口述，老师相机板书：分类、营养……）
师：史努比先生真是关心大家呀，让我们明白了食物中也有这么多的学问。那最后，再让我们一起来看看他对我们的忠告吧！
（出示话语：小朋友，没有一种食物含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要哦！）
学生齐读。
师：这儿呢，老师也想送给大家四个字:病从口入。就是希望同学们从小就要养成良好的饮食卫生习惯，经常洗手。只有这样，我们才能更加健康、快乐地成长。能做到吗？
生：能。
师：最后，让我们一起来看看老师给你们布置了什么任务：【我为美食出份力】请同学们回家后，认真记录和评价家中一周的食谱，看看能不能用学到的知识帮助爸爸妈妈合理地安排饮食。同学们，就让我们一起努力，来为美食出份力吧！五、课后反思：
在本课的教学中，我力求从以下三个方面有所突破:
1、鼓励儿童通过动手和动脑学科学、用科学。对于儿童来说态度的形成需要实践的过程,而知识的获取主要通过感性经验的积累。在教学中，我通过孩子身边熟悉的食物,自己动手给自己熟悉的食物分一分,分一分的同时再动脑想一想,这样在科学教学过程中创设一定的情景,开展多样的活动，活跃了课堂气氛。
2、教学方法富有儿童情趣和符合儿童的认知规律。在课堂教学中语言力求形象、直观、有趣,引导孩子自己得出学习结论。
3、注意通过每个孩子的发言,把讨论引向深入。科学课程最基本的特点是从儿童身边的自然事物开始学习,这种探究活动一般应掌握由简单到复杂、由教师扶着走到逐步放开、由模仿到半独立再到独立的过程逐步进行。在课堂上，我力争抓住每个学生的发言,因势利导,鼓励学生大胆的猜想,对一个问题的结果作多种的假设和预测，决不把自己的意见强加给学生。
<<工作动态分析>>卢云老师小学教师的文章《我们吃什么》课堂教学实录（小学科学第七册）。上一页 [1] [2] [3]
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