一、有关实验
1.加热碳酸氢铵固体
操作:a.固体在试管里加热时,试管口一般向下倾斜,如若药品较少时,可以向上倾斜。
b.固体加热时,应该首先预热,然后集中加热
现象:试管内固体减少,试管壁上有水珠,闻到有刺激性气味的气体产生,若将生成的气体通入到澄清石灰水中,出现浑浊。
结论:碳酸氢铵(NH4HCO3) 加热→ 氨气(NH3) + 水(H2O) + 二氧化碳(CO2)
收获:在保存碳酸氢铵时,应该注意密封、避光,放在阴暗处。
2.铁丝腐蚀
现象:红墨水进入导管,铁丝表面出现红色物质。
原因:铁丝在食盐水的浸泡下,容易和空气中的氧气发生作用生成铁锈,从而使锥形瓶中的气压减少。
知识:世界上每年有将近总产量1/10的钢铁因腐蚀而损失。注意有关的防止腐蚀的方法。
3.含硫火柴的燃烧
现象:火柴燃烧后,产生的气体能使紫红色的高锰酸钾溶液褪色;而木柴燃烧后,产生的气体没有变化。
文字表达式:硫(S) + 氧气(O2) 点燃——→ 二氧化硫(SO2)
原因:火柴头中含有硫元素,硫元素经过燃烧后转变为二氧化硫,而二氧化硫能与高锰酸钾反应从而使之褪色。做了一个木柴燃烧的对比实验,就是为了证明不是木条燃烧产生的气体使高锰酸钾溶液褪色。
知识:含硫燃料的燃烧,是造成酸雨的最大原因。为了减少酸雨,我们一般是寻求新的清洁能源,或者是改变燃烧方式。
4.蜡烛在空气中的燃烧实验
现象:蜡烛溶化,产生红色火焰,放出大量热量,并且有黑烟生成,生成的气体能使澄清石灰水变浑浊,用一个白瓷板压在火焰上,在白瓷板上有黑色粉末出现,在火焰上方盖一个干冷烧杯,在烧杯内壁出现水雾,熄灭火焰后瞬间,在火焰上方出现一缕白烟。
原因:石蜡 + 氧气 点燃——→ 二氧化碳 + 水
石蜡一部分没有完全反应而生成了炭粒,粘附在白瓷片上。熄灭后,温度骤然降低,一部分石蜡蒸气以及一部分石蜡燃烧生成的中间产物,在空气中凝结,形成了白烟。
5.加热试管中的火柴头实验
现象:橡皮塞被弹出,试管中的火柴瞬间被点燃,而后就熄灭了。
解释:在密封的试管中存在一定的空气,酒精灯加热温度至火柴的着火点,火柴就燃烧起来了,产生大量的热量,使试管中的气压增加,从而使橡皮塞弹开。
6.碱式碳酸铜(铜绿)受热的变化
现象:绿色的固体变黑,在试管壁上产生了水珠,生成的气体能使澄清石灰水变浑浊。
解释:碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3] 加热→ 氧化铜(CuO) + 水(H2O) + 二氧化碳(CO2)
7.碱式碳酸铜(铜绿)遇到盐酸的变化
现象:绿色固体溶解形成蓝色溶液,并且放出大量气体,能使澄清石灰水变浑浊。
解释:碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3] + 盐酸(HCl)→氯化铜(CuCl2) + 水(H2O) + 二氧化碳(CO2)
推论:碱式碳酸铜遇到其他一般的酸(如:醋酸等),现象都与该实验相似。
8.镁带燃烧
现象:发出耀眼的白光,放出大量热量,产生白烟,生成了一种白色的固体。
解释:镁(Mg) + 氧气(O2) 点燃——→ 氧化镁(MgO)
知识:在做镁带燃烧实验之前,应该先用砂纸将镁带表面灰黑色的氧化层去除。在做镁带燃烧实验时,应该用坩埚钳固定镁带,燃烧时在下方放石棉网。
应用:制作烟花,照明弹
9.镁、铁、铜、铝性质比较
金属样品 |
镁条 |
铁丝 |
铜丝 |
铝条 |
1.颜色状态 |
银白色条状固体 |
银白色固体 |
紫红色固体 |
银白色固体 |
2.是否容易被折断 |
容易 |
不容易 |
不容易 |
容易 |
3.是否可以导电 |
可以 |
可以 |
可以 |
可以 |
4.在空气中点燃的现象 |
耀眼的白光,放出大量热量,产生白烟,生成一种白色固体。 |
不能燃烧,表面变黑 |
不能燃烧,表面变黑。
铜(Cu)+氧气(O2)加热→氧化铜(CuO) |
不能燃烧,表面有一定的白色固体
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5.在食醋中的变化 |
有大量气泡产生 |
有少量气泡产生 |
没有气泡产生 |
有气泡 |
10.其他实验
(1)煤油燃烧形成的火焰和黑烟
(2)氯化氢气体和氨气气体混合,产生白烟
(3)碘化钾溶液中加入硝酸银溶液产生黄色沉淀
(4)取少量的葡萄糖、砂糖、面粉放在燃烧匙中,在酒精灯加热,直到完全烧焦后,得到黑色的残渣,该实验说明组成中都含有碳元素。
二、某些化学贡献
1.发现青霉素的科学家弗莱明
2.脱氧核糖核酸(DNA)结构的发现,打开了分子生物学的大门
3.法国科学家拉瓦锡通过实验发现空气主要由氮气和氧气组成的
4.我国在研究蛋白质结构的基础上,世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素
5.门捷列夫发表了元素周期表
6.居里夫妇发现了钋和镭
7.诺贝尔发明了安全炸药,改进了引爆装置
8.三位科学家研究导电塑料获得了2000年诺贝尔奖
三、物理变化和化学变化
判断物理变化和化学变化的根本依据:是否有新物质产生
在化学变化中一般伴随着一些现象,如放热、放光、变色、放出气体、生成沉淀等。化学变化同时也常常伴随着能量的吸收或释放。