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[组图]化学与社会发展
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化学与社会发展
一、主要考点
08北京中考说明中考试要求：
（一）化学与能源和资源的利用
1．知道化石燃料重要的自然资源；知道新能源开发的重要意义。 ★
2．认识燃料完全燃烧的重要性；了解使用氢气、天然气、石油液化气、酒精、汽油和煤等燃料对环境的影响。 ★★
3．认识燃烧的条件及防火灭火、防范爆炸的措施。 ★★
（二）常见的化学合成材料
1．知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。 ★
2．了解使用合成材料对人和环境的影响。 ★★
3．能识别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维（如晴纶）织成的布料。 ★★
（三）化学物质与健康
1．了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。 ★★
2．知道对生命活动具有重要意义的六大类营养素。★
3．知道一氧化碳、甲醛等物质有损人体健康。 ★
4．知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。★
（四）保护好我们的环境
1．知道典型的大气、水和土壤污染物的来源及其危害。★
2．认识化学在环境监测与保护中的重要作用。 ★★
二、复习建议
1．深入扎实地掌握化学基本知识和基本技能，是基础。
2．平时注意关心社会时事中的化学问题，善于积累这方面的资料，培养自我获取知识的能力，拓展知识面，是关键。
三、重要知识梳理
（一）化学与能源和资源的利用
1．燃烧的条件及灭火
（1）燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。
（2）燃烧需要的三个条件
①可燃物；②与氧气（或空气）接触；③达到燃烧时所需的最低温度（也叫着火点）。燃烧必须同时具备这三个条件，缺一不可。
（3）灭火的原理和方法
灭火的原理是破坏燃烧的条件，只要破坏三个条件中的其中一个即可。
方法一：清除可燃物或使可燃物与其它物品隔离。
方法二：将可燃物与氧气（或空气）隔绝。
方法三：将可燃物温度降到着火点以下。
2．燃料
（1）化石燃料
煤、石油和天然气称为化石燃料。化石燃料是不可再生能源。煤和石油及天然气都是混合物。
（2）燃料充分燃烧的条件
①燃烧时有足够多的空气；
②燃料与空气有足够大的接触面。
燃料要充分燃烧，可以节约能源。如果燃料不充分燃烧会导致：
①产生热量少，浪费资源；
②产生污染，影响环境，危害健康。
（3）新能源及新燃料
开发清洁的燃料，如乙醇、氢气；还要开发新能源，如太阳能、核能、风能等。
其中乙醇是可再生能源，燃烧时放出大量的热，在空气中燃烧的化学方程式是：
C2H5OH + 3O2  2CO2 + 3H2O
氢气是最清洁的燃料。氢气燃烧的化学方程式是：
2H2 + O2 2H2O
3．安全图标
（二）常见的化学合成材料
1．用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。生活中常见的合成有机高分子材料（简称合成材料）包括塑料、合成纤维、合成橡胶等，而羊毛、棉花、天然橡胶等属于天然有机高分子材料。
2．识别棉、合成纤维和羊毛纤维的方法
| 材料 |
燃烧时的现象 |
| 棉 |
燃烧后形状基本不变，不成团，变成灰 |
| 合成纤维 |
燃烧后变成圆球状或块状，一般易捻碎 |
| 羊毛 |
燃烧时冒烟起泡，烧毛发的气味，灰多 |
3．合成材料与环境污染
“白色污染”是由难降解的塑料引起的，长期存在会破坏土壤、污染地下水等。
要解决“白色污染”问题，要从几个方面着手：
（1） 减少使用不必要的塑料制品，或者寻找替代品；
（2） 重复使用某些塑料制品，如塑料袋等；
（3） 使用新型的、可降解的塑料制品；
（4） 回收各种废弃塑料。
近些年来，也发展了许多新型的有机高分子合成材料，如具有光、电等特殊功能的合成材料、隐身材料和复合材料等，这些新材料也在发挥出越来越广泛的作用。
（三）化学物质与健康
1．人类重要的营养素
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
2．化学元素与人体健康
人体中约含50多种元素，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。按照含量的多少分为常量元素和微量元素，11种微量元素包括C、H、O、N、S、Cl、P、K、Ca、Na、Mg，（其中四种金属元素恰好是金属活动性顺序表的前四位元素）。钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙导致佝偻病、发育不良、骨质疏松、易骨折等；
缺铁 ———— 缺铁性贫血； 缺锌 ———— 生长迟缓、发育不良；
缺硒 ———— 表皮角质化、癌症； 缺碘 ———— 甲状腺肿大；
缺氟 ———— 龋齿； 过量硒 ———— 中毒；
过量碘 ———— 甲状腺肿大； 过量氟 ———— 氟斑牙、氟骨病
3．维生素与健康
维生素有20多种，在人体中不能合成，需要从食物中获取。
维生素在人体内不能产生热量，也不参与人体细胞、组织的构成，但却参与调节人体的新陈代谢，促进生长发育，预防某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力，维持身体健康。
来源：水果、蔬菜、种子、动物肝脏、肌肉、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶和羊奶等。
维生素A：防治干眼病、夜盲症——鱼肝油、绿色蔬菜
维生素C：坏血病——新鲜蔬菜和水果
（四）保护好我们的环境
1．水体污染的主要来源
包括工业废水、化肥、农药的不合理施用、生活污水的任意排放等。
2．空气污染：
化石燃料的燃烧：形成酸雨、排放CO等有毒气体等。
措施：使用清洁能源，使燃料充分燃烧，加强汽车尾气的检测等。
例题解析
 1．阅读材料并回答问题：
材料一；通常食醋中含有3%~5%的醋酸。醋酸化学式为CH3COOH，在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水。醋酸具有酸的性质。
材料二、钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难熔于水，却能跟酸反应生成可溶性钙盐。
（1）在10℃时，醋酸的状态是_______________。
（2）生活中能否用铝制品来盛放食醋？_________，原因是_____________________。
（3）人们在熬骨头汤时，常会加入少量食醋，这样做的理由是_____________________。
[分析]：本题主要考查学生从材料中获得信息的能力，通过题目给出的醋酸的熔点16.6
℃，可知在10℃时为固态，根据金属活动性顺序可知铝可以和酸反应，故不可用铝制品盛放食醋。骨头中的磷酸钙不溶于水，却能溶于酸，加入食醋可使磷酸钙变成容易被人体吸收的可溶性钙盐。
[答案]：（1）固态（2）不能 根据金属活动性顺序可知铝可以和酸反应，故不可用铝制品盛放食醋 （3）骨头中的磷酸钙不溶于水，却能溶于酸，加入食醋可使磷酸钙变成容易被人体吸收的可溶性钙盐。
2．（１）淀粉溶液是一种常用的化学试剂，它遇到碘水显_________色.
（２）如图所示，利用某些维生素能使淀粉——碘化钾溶液褪色的性质，可以比较苹果汁和橙汁中某些维生素含量的多少。要得到正确结论，实验过程中必须控制的条件是（ ）
 A两个烧杯的大小相等
B两个烧杯中的淀粉-——碘化钾溶液的量相等 苹果汁 橙汁
C胶头滴管滴出的每滴果汁体积相等
D胶头滴管滴出的果汁滴数相等
淀粉—碘化钾溶液
（3）人体需要的营养素，除糖类、维生素、水、油脂、蛋白质外，还有_________.
[分析]：本题考查人体需要的重要营养物质、实验基本操作知识，同时考
察了灵活运用知识的能力。解题的关键是看懂题给文字及图示信息，明白题设的新情景，并能将已有的知识应用于问题的解决之中。解题应知的知识：（1）淀粉遇碘变蓝色（2）对比实验中，需要淀粉——KI溶液的量、每滴果汁的体积和滴出果汁的滴数必须控制相等，否则可能得到错误的结论；而烧杯的大小不影响实验结论，不必控制（3）人体所需的六大营养素，除题目给出的外，还缺无机盐。
[答案]：（1）蓝色 （2）A （3）无机盐
3．随着我国航天科技水平的迅速发展，探测火星已成为我国航天科技发展的远景目标，但要把人类送上火星，还有许多航天技术问题需要解决。如：如何提供在往返路程中航天员呼吸所需要的氧气和消除呼吸过程产生的二氧化碳就是一个值得研究的问题。已知一个成年人平均每年要呼吸空气6570000L左右，而目前的飞船飞往火星来回一趟需两年的时间，如果在飞船发射时携带所需的氧气，则质量很大，将大大提高发射的成本和难度。
（1）若飞船上有三名航天员，请计算来回火星一趟，理论上需要氧气__________kg。（氧气的密度是1.43g/L，答案取整数）
（2）有人提出在飞船上供氧的两个方案： ①通过太阳能电池产生的电流来电解水。
②通过下列化学反应产生氧气：2Na2O + 2CO2 === 2Na2CO3 + O2↑ 从减少飞船发射质量和消除呼吸过程产生的二氧化碳的角度，请你评价这两个方案最主要的优缺点（各写一点）。
（3）也有科学家提出研究使航天员人工冬眠的技术或加快飞船速度，缩短航行时间来减少氧气的携带量。你是否有较好的方案，请举一例：__________。你提出该方案的简要理由：__________________。
[分析]题目提示要从两方面去考虑问题。从CO2的循环处理来看，方案②要优于方案①，但通过计算可知，产生同质量的O2，方案②消耗原料质量大，发射成本高，从这点看，方案①要优于方案②。我们最熟悉的CO2与O2之间的循环就是植物的光合作用了，它与人的呼吸作用过程恰好相反，且成本低，简单易行。
[答案]（1）11838（按氧气体积分数为21%计算）（2）方案①：优点是产生同质量的氧气，飞船发射时质量较小；缺点是不能同时消除呼吸过程产生的二氧化碳。方案②：优点是产生氧气的同时能消除呼吸过程产生的二氧化碳；缺点是产生同质量的氧气时飞船发射质量较大。（3）在飞船内种植光合作用效率高的植物。 二氧化碳和氧气循环利用，既能减轻飞船发射的质量又能同时消除呼吸过程产生的二氧化碳。
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来源：中国哲士网
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