例如：本文有好几处用了下定义的说明方法。对“食物”下定义：“食物”是一种能够构成躯体和供应能量的物质。对“自养”、“异养”下定义：自养是“自己把无机物制造成有机的食物，满足生长的需要。”“绿色植物都属于这一类。”异养是“自己不能制造食物，靠植物来生活。”“所有动物和大部分微生物都是这一类。”对“光合作用”下定义：绿色植物的“叶绿体吸收了太阳的光能”，“把二氧化碳和水合成为含有高能的有机物质，（主要是碳水化合物）同时放出废气――氧。”这些个定义科学严密，语言也是简洁明确的，这些概念弄明白了，才能读懂全文。
(2) 分类别说明法。把要说明的对象，按照一定标准划分成不同的类别，一类一类加以说明，就是分类别说明法。这种方法给以概貌的了解，区分各个类别的差异，帮助读者掌握说明对象的特征，做到头绪分明。分类法其分类标准要一致，各类不能交叉。
例如：因为生物获得食物有两种不同形式，也就是“食物”来源有两种不同的途径和方法，从被说明事物的特征出发，采用分类说明是恰当的。文章先以生物获得食物的途径为分类标准，分为自养型和异养型两大类。能够自己制造食物的属于自养型；不能自己制造食物，靠绿色植物生活的属于异养型。然后，文章又以获得食物的方法为标准，作第二次分类说明。自养型的生物分为两类：①靠光合作用制造食物（常见的大量的绿色植物）；②不靠光合作用，而靠化学能制造食物（极个别的微生物细菌）。异养型生物也分两类：①不能改造加工植物的动物及大多数微生物；②能改造加工植物的人类。这样层层分类说明，各种生物不同的生存方式，获取食物的不同方法，无不包举，这样不仅符合科学原理，而且概括十分严密，思路清晰，条理分明。
(3) 作比较说明法。作比较是将两种相同或不同事物加以比较的一种说明方法。事物的本质特征往往在与别的事物对比中显示出来。遇到一些比较复杂生疏的事物，如果采用直接说明的方法，往往显得抽象或说不清，而运用比较说明的方法，可以收到具体突出的效果。作比较，既有在本质上具有相同点的两个事物的类比(目的是为了突出事物的相同点)，又有两种相反情况的对比(目的是突出事物的不同点)。
例如：“自养”和“异养”的生物有什么不同?这两种获得食物的途径有什么联系? 比较可知：自养是生物体自己把无机物制造成有机的食物以满足生长的需要；异养是自己不能制造食物，靠植物来生活。异养所需要的食物是靠自养的植物提供的。在获得食物上，人与其他动物有什么相同和不同的地方? 比较可知：人也属于异养型，但人靠劳动获取食物，并能用各种方法改造植物，饲养动物，会劳动，这是人与动物本质的区别。课文在写到植物进行光合作用所需要的原料时，拿“制造汽水”来作比较，这二者在原料的采用上有着某些相同之处，放在一处进行比较，可以加深读者的印象，增强说服力。
(4) 打比方说明法。为了把抽象的事理或复杂事物说得浅显易懂，具体生动，往往借用比喻说明，比喻说明是专借事物之间的相似点，把此事物比作彼事物的方法，比喻说明应力求恰当准确，不得夸张，这一点和文艺作品中运用的比喻不同。
例如：为了说明得形象、具体，便于读者理解，这篇文章在说明光合作用时，用了一系列的恰当比喻。把根毛比作最基层的原料采集站，把茎比作运输干线，把叶子比作食品工厂，把叶绿素比作合成车间。这样，把整个自养的过程，比作是工厂从采集原料，运输到生产、合成的过程。只要能把“绿色开花植物获得食物的过程”比喻为像“食品工厂生产食品的过程”这个复杂的整体比喻用好了，也就达到了简明化、形象化地说明的目的。
(5) 举例子说明法。即举出实例来说明事物或事理。举例法分为列举事例、典型事例、类比举例三类。列举事例，即举出较多的例子来说明事物或事理。典型举例，即举出典型的有代表性的事例来说明事物或事理。类比举例，即用另外一种与被说明对象有相似之处的事物或事理来进行说明。
例如：开头以种子长成大树，鱼卵变成大鱼为例，说明生物构成躯体需要很多有机物；又用一个成人一天所消耗的能量，说明一切生物，要活着就要消耗能量。准确而又严密地为“食物”下了定义后，举了碳水化合物等例子，并举“水和矿物质盐类”为例，强调说明只有符合定义中两个特点的物质才是“食物”。第10段举例，说明兔是直接靠植物来生活，而狼、虎、细菌，虽是以动物为食物，却是间接依靠植物来生活的，四种动物的顺序，不能颠倒，这样的顺序既说明了它们获得食物的不同特点，还具体反映了“异养”离不开“自养”的关系，突出了关键。第12段举“人”为例，是为了通过比较认识人与动物在取得食物的途径和方法上的异同，从而赞颂了人的智慧。
(6)列数字说明法。有些事物，便于从数量上说明特征，就可以用数字来说明。运用数字，是精确地、科学地说明对象的一种方法，因此，应做到数字准确无误和来源可靠，明确表达是确数还是约数。
例如：①“一个成年人，即使一点工作也不做，一天也要消耗一千四百大卡的能量。”这是以“人”为例，用具体数字说明“一切生物，只要活着就要消耗能量。”②“叶子上面有着许多气孔”，“有时，一个气孔在一秒钟内能吸进二万五千亿个二氧化碳分子”。“一个”气孔，“一秒钟”，“二万五千亿个”，三个数字放在一起，形象地说明了叶子上的气孔吸收二氧化碳分子，有多大的威力。③“全世界的植物，一年中能制造出好几千亿吨有机物”，简单准确的数字具体地说明了“合成工厂”的巨大。
总之，本文运用了多种说明方法，包括设问等等。除了能辨识这些方法外，还应学习作者综合运用说明方法，达到清楚、生动说明事理的目的，而不是为了用方法而用方法。比如：把下定义的方法与举例子的方法相结合。文章第二段先给食物下定义，这个定义科学严密，接着用举例子、作比较，用人们熟知的几种物质举例说明，指出碳水化合物、蛋白质、脂肪等，“它们既能构成躯体，又能在呼吸时被氧化而放出能量”，并用水和矿物质盐类与之作比较，明确后者“不能供应能量，跟一般食物不同”。这样，几种方法综合运用达到了极好的说明效果。

教学目标：
1．在通过读课文的基础上，理解课文的说明内容，
2．理清文章的思路，把握和理解说明顺序；
3．揣摩语言，了解本文说明语言的特点。
4．领会文章中所体现出来的科学的思维方法；
教学时间：
    两课时。
    第一课时：整体感知课文内容，筛选有关信息；
    第二课时：理解文章思考，揣摩语言。

                         第一课时

    一、提出问题，导人新课
       围绕标题进行讨论，就自己所掌握的知识并结合生物书上的内容说一说，食物是从哪里来的。
    二、朗读课文，感知课文内容(分组、或分人分段朗读)
    1．掌握下列词语，注意加点字的读音：
参天   消耗    根系    细胞      供给    吃荤
秸秆   糠麸    赫赫有名    
    2．老师根据读的情况，有针对性地纠正错误读音。

    三、搜集有关信息，理解课文内容
    讨论：
    1．刚才同学们就自己的理解谈到了食物的来源，而课文的作者是从什么视角来谈这个问题的呢?作者是站在科学的高度，从食物来源最原始的途径和方法来谈论这个问题的。我们从这篇文章中获得了哪些知识?(请同学们根据自己的理解畅所欲言，三言两语亦可。)    
    提示：    
    生物的体积增大了千万倍需要很多的有机物质来组成。
    一切生物只要活着就要消耗能量，一个成年人一天要消耗1400千卡1)g_k的能量。食物就是一种能够构成躯体和供应能量的物质。
    获得食物有两种不同的途径和方法，一种叫做自养，绿色食物都属于这一类；另一种叫作异养，动物都属这一类。    
    世界上除了极个别的细菌能不依赖阳光而靠化学能来合成食物外，其他一切生物都是靠绿色植物的光合作用来获得食物的，等等。    
    2．狼和虎一类猛兽并不是以植物为食，为什么说它们归根结底是靠植物来生适?
 提示：因为它们是靠兔子二类的小动物来生存；而兔子一类的小动物则是靠吃草来生活，所以说不吃草的动物归根到底是靠植物来生活的。
    3．“自养”和“异养”的生物有什么不同?这两种获得食物的途径有什么联系?
    提示：自养是生物体自己把无机物制造成有机的食物以满足生长的需要；异养是自己不能制造食物，靠植物来生活。异养所需要的食物是靠自养的植物提供的。
    4．为什么说“万物生长靠太阳”?先朗读课文的5、6、7自然段，然后根据课文内容，用自己的话口头概述植物进行光合作用的过程，并说给同桌听。
    提示：因为绿色植物光合作用离不开阳光，“异养”生物归根结底是靠“自养”生物生存。
    复述提纲：根毛从土壤中吸收水分送入叶片，叶片的气孔—一方面排出氧气和蒸腾水分，一方面吸人大量的二氧化碳，叶绿体通过吸收太阳光能，把体内的二氧化碳和水合成含有高能的有机物质。
    5．朗读课文第10、11自然段，根据课文有关内容，画—“张图反映大自然动物、植物之间获取食物关系的图，表示自然界生物的食物链。
    6．在获得食物上，人与其他动物有什’么相同和不同的地方?朗读思考课文的倒数第2自然段。
    提示：入也属于异养型，但人靠劳动获取食物，并能用各种方法改造植物，饲养动物，会劳动，这是人与动物本质的区别。

 四、课后练习
 解释下列词语在文章句中的含义：
 参天：(树木等)高耸在天空中。    
 贮藏：储藏，保藏。
 秸秆：农作物脱粒后剩下的茎。
 糠麸：谷类、小麦等农作物籽实的皮。
 赫赫有名：名声盛大显著。

                                      第二课时

    五、理清思路，研究探讨
    讨论：
    1．如果将课文的内容分为两部分，应该分到哪里?
     提示：1、2自然段写生物对于食物的依赖，食物对于生物的重要作用，由此引出食物的来源，是文章内容的第一部分；第3自然段到文章结束写生物的来源，为第二部分。
    2．课文在说明食物来源时，为什么先说“自养”，后说“异养”?这样安排写作顺序有什么好处?
    提示：因为“自养”是“异养”的前提，没有“自养”长成的植物，也就不会有靠“异养”获得食物的动物。课文是根据事理自身的逻辑来安排顺序的，这样安排写作顺序有助于将事物的道理说明白。
    3．课文的第一部分如果不要，文章从第二部分写起，开篇就提出问题“一切生物都离不开食物。如何获得食物?”，这样写行不行?为什么?
    提示：不行。如果这样写，从结构上来看是可以成立的，但从内容上来看，则不完整。作者要说明的除了食物的来源，还涉及食物的归宿，课文的第8自然段明显是与1、2自然段相照应的。前面提出“有机物质从哪里来?能量从哪里来?”后面则回答“植物合成了这些食物，大部分都用来组成躯体和贮藏在种子或块根、块茎中，小部分经呼吸作用又被分解成水和二氧化碳，同时，放出能量，供给生命活动之用。”另外，1、2自然段从生物对于食物的依赖，食物对于生物的重要作用写起，突出了食物的重要，也说明了研究这一问题的实际意义。由此可见，文章的结构是为内容服务的。
    4．课文先介绍了植物、动物获得食物的途径，再说明人类的取食方法。作者为什么突出写人类?
   提示：人类也是大自然自勺产物，在取食方法上有着动物的共性，也是属于异养型。但人与动物有着本质的区别。。人不是被动的顺应自然，而是能够积极主动地掌握自然的规律，用各种方式改造自然。如办“绿色加工厂”、食物加工厂、饲养厂等，与动物有着本质的区别。突出与人类有利于激发我们的责任感，唤起人们改造自然、造福人类的决心。
    5．由本文的写作思路和内容我们可以看到作者的思维方式有哪些特点?
   提示：看待事物不是用孤立的眼光，而是用联系的眼光，不仅看事物的现象，而且揭示事物的本质

 六、揣摩语言，品味学习
    1．“一粒种子能长成参天的大树，一颗鱼卵能变成千斤的大鱼”，文章——开头为什么从这两桩自然现象写起?
        提示：使读者从习以为常的生活现象引起思考，把读者吸引到文章所要说明的内容上来。
    2．课文在说明植物的光合作用时用了一系列的比喻，把它们找出来，体会这样写的好处。
        提示：根毛——原料采集站
               茎——运输干线
             叶子——食品加工厂
           叶绿体——合成车间

    形象生动地说明了植物光合作用的过程，把抽象的事理具体化，化繁为简，把事理说得通俗易懂，另外，用“原料采集站”和“运输干线”，“食品加工厂”和“合成车间”准确而生动地说明了“根毛”与“茎”，“叶子”与“叶绿体”之间的关系。
    3．课文在写到植物进行光合作用所需要的原料时，拿“制造汽水”来作比较，这样写有什么作用?
    提示：这二者在原料的采用上有着某些相同之处，放在一处进行比较，可以加深读者的印象，增强说服力。    
4．联系上下文，说说下列句子中加横线词语的表达效果。
(1)一切生物，只要活着就要消耗能量。
     提示：“只要活着”强调生命与能量密不可分的关系。
(2)原来．一切生物都需要食物。 
    提示：“原来”连接上下段，从上段的提问“有机物质从哪里来”，过渡到下段的回答“食物就是一种能够构成躯体和能量的物质”，使文意连贯。另外，“原来”一词还表达出了一种推究探索的意味。 
(3)叶子就是一个食品加工厂。
     提示：“就是”使语气十分肯定，说明把叶子比作食品加工厂是十分贴切的。
(4)这莫不是要制造汽水了?
     提示：用“莫不是”表示一种推测的语气，使文句显得幽默风趣。
(5)这就是赫赫有名的光合作用。
    提示：在光合作用前冠以“赫赫有名”，产生一种拟人的诙谐意味，突出绿色植物光合作用的神奇、巨大。
(6)老虎死后，又成了细菌的乐园。
     提示：把老虎死后的躯体比喻成细菌的“乐园”，生动有趣地说明了生物之间食物转换的道理。

七、课后回顾
    学习这篇文章，你一定会更加真切地体会到“万物生长靠太阳”的道理，试写一篇三百字的短文，谈谈你的感想。 

一、选择题
（1）选出加点字注音完全正确的一项（）。
A．参（can1）天 粗糙（cao1）海枯（hu1）石烂 糠麸（fu1）
B吃荤（hun1）消耗（hao4）浑(hun2）浊 琥珀（po4）
C．楔（xie1)子 劫(jie2) 难 细胞（pao1）赫赫（he4）有名
D．孜孜（zi1 zi1）不倦 供给（ji3）山麓（lu4）忧心忡忡（zhong1 zhong1）
（2）下列词语中属于偏正关系的是（）。（多选）
A，赫赫有名B海枯石烂C．旦夕祸福D漏洞百出
E．蛛丝马迹F．喜出望外G．孜孜不倦H．雨后春笋
（3）选出下列各句中加点词语解释正确的一项（）
A．吃荤（蔬菜）也好，吃素也好，反正都是靠植物而生活。
B．空气和水中的酸类，腐蚀（同“食”）了岩石中的一部分物质。
C．一切生物，只要活着就要消耗（减损）能量。
D．真的有“海枯（枯毁）石烂”的时候。
以）下列选项中全是成语的一项是（）。
A．赫赫有名 归根结底 源源送入 海枯石烂
B变幻莫测 谈虎色变 喜出望外 蛛丝马迹
C．旦夕祸福 忧心忡忡 防不胜防 飘飘摇摇
D．漏洞百出 雨后春笋 日益增多 孜孜不倦
（5）选出下列句子运用的说明方法判断有误的一项（）
A．叶子就是一个食品加工厂。（打比方）
B．叶绿体吸收了太阳的光能，就把二氧化碳和水合成为含有高能的有机物质（主要是碳水化合物），同时放出废气——氧，由气孔排出。这就是赫赫有名的光合作用。（下定义）
C．根据计算，大约3000～10000年的时间，可以形成1米厚的岩石。（列数字）
D．因此，人们把南极叫做“暴风雪之家”，或者称之为“风极”。（下定义）
（6）对下列句子修辞方法判断不正确的一项是（）
A碎石是从哪里来的呢？还不是从那些山崖上崩落下来的！（设问）
B全世界的植物，一年中能制造出好几千亿吨有机物，这真是一个无比巨大的合成工厂。(比喻）
C．若从全球范围来看，海洋和大气循环系统就像是一台巨大的热动力机。（比喻）
D．这里在死亡，那里在生长；这里在建设，那里在破坏。（排比）
（7）根据原文，依次填入下列句中横线上的关联词，正确的一项是（）。
①一切生物，_____活着_____消耗能量。
②_____有多么困难，我们_____有办法来读懂它。
A．只有_____就要_____不管_____都B只要_____就要_____不管_____总
C．只要_____就要_____尽_____管总D．只有就要尽管都
（8）选出没有错误的一项（）
A本单元五篇文章都是阐明某一现象的科学原理的。
B《食物从何处来》主要说明了植物获得食物的两种途径。
C．《时间的脚印》为我们分析了岩石记录时间的奇异功能。
D．《气候的威力》说明的对象是北极的气候特征及它对全球气候的影响。
（9）浓物从何处来》说明了生物获得食物的两种途径，即自养和异养。它的说明顺序是（）。
A自养——异养B自养——异养——自养——异养
C．异养——自养D．异养——自养——异养——自养
（10）《时间的脚印》的作者是怎样把死寂的岩石写得生动有趣的？理解不正确的一项是（）
A．运用了大量的例子B运用了大量的拟人化写法
C．适当运用比喻D．运用夸张手法
二、填空题
（1）食物就是一种_____的物质，例如_____、蛋白质、脂肪等。
（2）_____、_____、_____阐明某一现象的科学道理；_____
阐释某一领域的科学观点。
三、阅读文段，回答问题
（一）阅读下面的文段
其实，南极的重要性还远非如此。实际上，它不仅掌握着控制全球性风云变幻的“钥匙”，而且还储存着足以使大部分人类陷入灭顶之灾的“武器”！
众所周知，南极大陆95％以上的面积都为冰川所覆盖，全球95％以上的永久性冰川都储存在南极，这些冰川占全球淡水总量的72％。这是一些多么具有诱惑力的数字啊！然而，巨大的冰盖固然雄伟，所藏的淡水资源固然可观，但你可曾想到，对于人类的生存来说，这其中也暗含着某种危机。因为，地球上有2／3以上的人口生活在沿海80千米范围以内的地区。而在 16个1000万人口以上的大城市中，有13个是沿海城市。因血匕，如果南极冰盖完全融化的话，那么，地球的海平面将会上升 60～70米，这将使全世界 90％以上的大城市都被淹没，成为水下宫殿。到那时，全球的陆地面积将会大大减少，耕地面积几乎为零，工厂淹没，那将是一种多么可怕的情景。
（1）这一语段的主要内容是什么？
（2）第2自然段主要运用了_____的说明方法。
（3）文中的“武器”是指什么？
（4）“这将使全世界90％以上的大城市都被淹没，成为水下宫殿。”这个句子中，将“90％以上”改
为“大部分”好不好？为什么？
（5）“到那时，全球的陆地面积将会大大减少……”句中的“那时”指什么时候？
（二）阅读短文《在海上“种植”石油》。
在海上“种植”石油
海洋科学家预言， 21世纪人类将从海洋上的“海藻园”取得石油。
海藻是大海里随处可见的海洋植物，由于它具有含油量高的特．友，科学家都在积极进行海藻精炼成类似汽油、柴油等液体燃料用于发电的开发研究。美国能源专家曾利用生长在美国西海岸的巨型海藻，成功地研制成优质“柴油”。据实验结果，海藻中脂类含量可达67％，每平方米海面平均每天可采收50克海藻。加拿大科学家也对海上“种植”石油进行了成功的试验。他们将一些特殊的细菌放在生长很快的藻类上，经化学方法处理后就生长出了“石油”。这和在漫长的地质过程中，细菌分解生物体中的有机质，最后把有机质加工成石油的过程基本相同。美国科学家独辟硬径，早在十几年前就已进行海藻直接发电的技术研究，最近研制出一套功率为25千瓦的海藻发电系统投入发电。研究人员将海藻经干燥后碾磨成直径约50微米的细小颗粒，再将小颗粒加压到3叫干帕，变成类似传统燃料的“雾状剂”，最后送到一个标准的双燃料发电机组中，于是电力便从这里源源不断地输送出来，通向千家万户。
目前，国外科学家正在海洋上建立“海藻园”新能源基地，采用生物工程技术进行人工种植栽培，形成海藻规模生长，以满足发电站的燃料需求。据专家计算，用一块56平方公里的“海藻园”种植海藻发电，起点立即可满足英国的供电需求。试验表明海藻发电的成本比核发电便宜得多，与使用煤炭、石油、天然气相比发电成本大抵相当。而海藻在燃烧过程中产生的二氧化碳，可通过光合作用再循环用于海藻生长，因此不会向空中释放可使气温升高的温室气体，对环境保护有重要意义。据称海洋藻类中储备的有机物十分惊人，等于陆地植物的4～5倍。不言而喻，在21世纪的植物能源中，海藻发电将大有可为，前景诱人。
（1）用横线在原文中画出概括本文主要内容的一句话。
（2）作者列举了美国能源专家、加拿大科学家和英国科学家进行将海藻精炼成类似汽油、柴油等液体燃料用于发电的开发研究的事例是否重复？为什么？答：＿
（3）用海藻发电有什么优点？作者是用什么方法来说明这一点的？
（4）“试验表明海藻发电的成本比核发电便宜得多，与使用煤炭、石油、天然气相比发电成本大抵相当。”“多”“大抵”这两个词去掉可以吗？为什么？
四、作文
题目：写一篇说明文，题目目拟。
要求：注意运用多种说明方法，字数400～600字。
答案：第三单元测试
一、（1）B（2）ACGH（3）C（4）B（5）D（6）D（7）B （8）C（9）A（10）D二、（1）能够构成躯体和供应能量 碳水化合物 （2）《食物从何处来》《时间的脚印》《气候的威力》 《漫话小行星》《科普短文两篇》三、（－）（1）说明南极储存了足于使大部分人类陷入灭顶 之灾的"武器"。（2）列数字（3）南极冰盖 （4）不好。因为列数字更具体，让读者能想像得出 受害范围之广。强调了南极冰盖的破坏力之大。 （5）指南极冰盖完全融化之后。 （二）（1）海洋科学家预言，ZI世纪人类将从海洋上的 "海藻园"取得石油。（2）不重复。因为列举美 国能源专家的事例，是为了说明海藻中脂类含量 高，海藻储量多；列举加拿大科学家的事例，说明 经化学方法处理生长出"石油"的过程和在漫长的 地质过程中形成石油的过程基本相同；列举英国 科学家的事例说明用海藻直接发电已经成为现 实。这三个事例从不同方面说明从海藻中取得 "石油"是可能的。 （3）成本低；有利于保护环境。运用了作比较的方 法。 （4）不可以。因为"多"表示数量大，在本文中说明 海藻发电比核能发电便宜的程度，去掉就不具体 了；"大抵"是大概的意思，表示使用海藻发电比使 用煤炭、石油、天然气发电成本大致相同，并非确 数．去掉就不准确了。四、（略）