设本页为首页　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　　　加入收藏
中文域名: 古今中外.com　　　　　　 英文域名：www.1-123.com　　　　　教师学生公务员学习进修工作资料大全

 

《“病从口入”和“食物相克”》


ice

【自读导言】

自读要求

1.仔细阅读课文，列出结构提纲。

2.明确作者的主张，理解作者的观点。

3.理解并掌握一点医学术语及卫生常识。

学习侧重点

1.看作者批驳什么，主张什么。

2.看作者是如何抓住批驳的“突破口”进行批驳的。

(解说：提出上述自读要求和学习侧重点的重要依据是课文及本单元的单元提示。这篇课文的体裁是驳论文，驳论是跟立论紧密联系着的，因为反驳对方的错误论点，往往要针锋相对地提出自己的正确论点，以便彻底驳倒错误论点。这篇课文驳立结合，观点鲜明，是一篇难得一见的医学科普佳作。)

【自读程序】

1.一读，集中注意力默读课文，勾画出生字新词，并查工具书解决，掌握。

难字词参考

 相提并论 追究 致病 侵犯 感染污染 抹布 休克 迄今 体质 着凉

胀气 痉挛 呕吐 适逢其会 张冠李戴 相克 譬如 中毒 病从口入

2.二读，小组讨论，看作者批驳什么，主张什么。

作者批驳的错误观点是：“如果要慎饮食，就应该注意不要同时吃白薯和鸡蛋，不要在吃过黄瓜之后又去吃花生。”即认为饮食不慎致病的原因就是“食物相克”。

作者主张的是：引起肠胃病的因素有很多，普通食物中间是没有什么“相克”的，“病从口入”的真相在于其他因素。

3.三读，仔细阅读全文，列出结构提纲。

第一部分(1～2段)提出问题。

摆出错误观点：“如果要慎饮食，就应该注意不要同时吃白薯和鸡蛋，不要在吃过黄瓜之后又去吃花生。”即认为饮食不慎致病的原因就是“食物相克”。

第二部分(3～10段)分析问题。

第一层(3～9段)：驳论点(通过正面立论来间接反驳)，论证了引起肠胃病的因素有很多，有时不易发现，以致“张冠李戴”把食物“相克”当作了患病的因素。

第二层(10段)：驳论据(用事实揭露敌论论据的虚假性)，对于那些传闻最广的一些“相克”的食物，曾由我国的生物化学家做过实验，都证明毫无中毒现象。

第三部分(11段)解决问题。归纳总结：普通食物中间是没有什么“相克”的，“病从口入”的真相在于其他因素。

4.四读，小组讨论作者是如何抓住批驳的“突破口”进行批驳的。

作者抓住的突破口是一个富有哲理的规律：“有些事情的发生往往是这样的：从表面上看，原因是甲；可是仔细一追究，原因却不是甲，而是乙。”“往往”表明这一规律并不是绝对的，但又是极为常见的。“从表面看”，即看事物的现象；“仔细一追究”，即看事物的本质。必须透过现象看本质，才能了解事物的真相；若不能透过现象看本质，必然会产生谬误，于是作者对敌论的批驳也就此展开了。

作者首先分析了容易被人忽略的诸多致病因素，论证了正是由于这些真实的因素没有引起人的注意，才导致人们“张冠李戴”地把食物“相克”当作了患病的因素。接着，作者又举出一个很典型的例子——螃蟹(因螃蟹在“食物相克”的传说中占有比较重要的地位)，分析了传说中认为螃蟹与多种食物“相克”的真正原因，证明了作者的正确论点，从而否定了错误论点(驳论点)。作者始终在透过现象看本质，并用实验的事实作为有力的佐证(驳论据)。结尾总结归纳，再次强调了不能让事物的表象掩盖了事物的真相，呼应并印证了前文所提到的哲理规律。作者抓住批驳的“突破口”，逐层展开，文章显得条理清楚，观点鲜明。

5.五读，积累并掌握一点医学术语及卫生常识。

例如：急性胃肠病微生物的感染过敏反应休克腹泻呕吐肠管痉挛如何预防病从口入。

6.六读，回读全文，从文中选题进行研究性学习。

以下三个课题可供参考。

(1)调查研究“病从口入”的多方面致病因素。

研究方法

①多方面搜集材料。

②多角度分析因素。

③全方位概括总结。

参读书目

《呕吐腹泻三百问》任美书 余音 余心 吴作编著(天津科学技术出版社)

《腹泻与疾病》白汉玉 刘光辉编著(新时代出版社)

《中国古今医案类编·脾胃病类》(中国建材工业出版社)

《中国唾液养生》李戎编著(四川人民出版社)

《家庭实用消毒技术》刘政 姜永涛 薄志坚编著(大连出版社)

《食品污染病从口入》(新华网www.xinhuanet.com 2001年11月21日)

《细菌怕盐？病从口入三个误区》(人民网www.people.com.cn 2001年10月24日)

《“病从口入”新解》(河南报业网www.hnby.com.cn)

《香烟过滤嘴病菌多》(健康123新闻中心www.jk123.com

《“病从口入”新观念》(中国森诺网www.senoso2.com）

(2)“食物相克”的说法究竟是否成立。

研究方法

①学科渗透。

②反向立论。

③大胆假说。

参读书目

《药粥治病养生777方》敏涛 瑶卿时文编著(江西科学技术出版社)

《养生治病药膳八三八》魏汉林等主编(中国中医药出版社)

自然疗法丛书之《野菜疗法》常章富主编(湖南科学技术出版社)

《小食大补治百病》宋景文编(蓝天出版社)

《蔬菜食疗方》谢英彪主编(金盾出版社)

《豆制品治病养生850方》敏涛 瑶卿 时文 林华编著(江西科学技术出版社)

《猴行龟欲蚁食童心》干祖望著(东南大学出版社)

《食物相克及其科学原理》(作者：王声瑜《中国食物与营养》2000年第5期)

《百病肉食疗法》胡献国编著(金盾出版社)

《中国民间疗法丛书·葱姜蒜韭疗法》宋乃光 张向群 呼义娟编著(中国中医药出版社)

《健康食疗丛书·防癌食疗》雷永乐著(广东人民出版社)

《食物相克须当心》(健康之星网站www.cityclassic.com)

《食物相克与禁忌》(延边人民出版社)

《别把营养“克掉”了》(现代健康人网www.xdjkr.com)

(3)引起食物过敏的主客观因素及预防措施。

研究方法

①单项纵深突破。

②多项组合分析。

③对照比较探索。

④划分归类研究。

参读书目

《医道家课》李仲愚传授赵文整理(四川人民出版社)

《中华名医谈百病》李心天主编(广西科学技术出版社)

《〈黄帝内经〉养生全书》张湖德主编(中国轻工业出版社)

《常见疾病的诊断与疗效判定(标准)》吴少祯等主编(中国中医药出版社)

《现代家庭医生》刘新民等主编(沈阳出版社)

《临床实习医生手册》屠振华李金帮主编(人民卫生出版社)

《吃要过瘾，不要过敏》(保健网www.zaobao.com)

《食物过敏是因为什么》(明日环球网www.hrbs.net)

《怕过敏？小心你吃的零食!》(三九健康网www.999.com.cn)

(解说：以上自读设计分为六步：一读扫清障碍，二读了解内容，三读理清结构，四读突破重点，五读获得积累，六读研究学习。符合文体特征，也符合认知规律，并且特别关注学生的研究与探索，质疑与实践。其中第四次阅读是整个过程的难点，第六次阅读则是重点。)

【自读点拨】

1.论是证非

文章开头紧扣课文标题提出“病从口入”和“食物相克”的话题，并指出生活中人们常常产生的错误认识：“如果要慎饮食，就应该注意不要同时吃白薯和鸡蛋，不要在吃过黄瓜之后又去吃花生。”即认为饮食不慎致病的原因就是“食物相克”。作者在指出这一观点并不正确之后，并没有马上展开直接的批驳，而是用一个富有哲理的规律性的句子“有些事情的发生往往是这样的：从表面上看，原因是甲；可是仔细一追究，原因却不是甲，而是乙”过渡到下文对饮食致病的多方面因素的分析，并从正反两方面来举例分析，证明了普通食物中间是没有什么“相克”的，“病从口入”的真相在于其他因素。文章层层推进，把正确的观点树了起来，错误的观点也就随之而倒。

2.打击要害

在文章第9段中，作者以螃蟹为例，抓住对方论点的要害所在，予以分析解剖，揭露其实质：把食物“相克”当作患病的因素其实是“张冠李戴”。吃螃蟹患病的机会比较多，这并不是螃蟹与其他食物相克的问题，而是因为以下三种因素：螃蟹容易因处理不好而受到病菌污染；人们因喜爱螃蟹而容易过食；螃蟹是比较容易引起过敏反应的食物。作者举出这一典型例子，抓住要害，分析解剖，驳倒\"敌论\"。

3.事实揭穿

即抓住对方论据的虚伪性，用事实予以驳斥。在文章第10段中，作者用一个铁的事实证明了“食物相克”的虚伪性：对于传闻最广的一些“相克”的食物，曾由我国的生物化学家做过实验，用以喂各种动物，最后并由人来试食，都证明毫无中毒现象。文章用事实揭穿了对方论点的虚假论据，可谓一针见血，让对方论点不攻自破，具有极强的说服力。

(解说：以上“自读点拨”中共讲解了三点知识，这三点知识都是关于本文写法的，这些是本文最具特色的地方，也正是学生学习这篇课文应该注意的地方。这是一篇驳立结合的议论文，也是一篇难得一见的医学科普佳作，要体

[1] [2] 下一页

来源：中国哲士网

学校教育教学 课程资源教案教师备课考试，试卷试题 公务员考试，大学生就业

各类 《“病从口入”和“食物相克”》，教学资料
  • 上一篇文章：
  • 下一篇文章：
    •  

     
    相关文章
    杜甫诗三首
    纪念伏尔泰逝世一百周年的演说
    傅雷家书两则
    故乡
    孤独之旅
    我的叔叔于勒
    事物的正确答案不止一个
    心声
    观潮
    语文学法指导
    都市精灵
    阿长与山海经
    老王
    大道之行也
    陋室铭
    爱莲说
    大自然的语言
    说“屏”
    故宫博物院
    苏州园林
    桥之美
    八年级上册《短文两篇》
    中国石拱桥
    第三单元“民俗风情”教学设计
    治水必躬亲
    从小就要爱科学
    治水必躬亲
    《错误》《面朝大海，春暖花开》
    毛泽东词二首——采桑子•重阳
    寡人之于国也
    寡人之于国也（2）
    中国现代诗三首——死水
    核舟记
    我的空中楼阁
    我的空中楼阁
    中国现代诗三首——再别康桥
    当“海盗”去  随堂练习
    “海盗”生活  随堂练习
    洞中历险  随堂练习
    七年级（上）语文综 合 检 测
    口头作文的指导与训练(七年级)
    七年级语文下册第一单元训练
    八年级下第五单元教学设计
    岳阳楼记
    多一些宽容
    七年级下册第一单元教学设想
    人的高贵在于灵魂
    在太空中理家
    送你一束转基因花
    《飞红滴翠记黄山》教学设计
    教学设计
    《飞红滴翠记黄山》教学设计
    《蓝蓝的威尼斯》教学教案
    墨池记
    《夏之绝句》教学设计
    捕蛇者说
    活板
    敬业与乐业
    背影
    九年级（下）第二单元教学设计
    九年级（下）第一单元教学设计
    七年级下《录音新闻》
    刘亮程散文《我改变的事物》教学设计
    15闺塾
    《守财奴》教学设计
    以“点”带“篇”剖《促织》（第二课…
    小狗包弟
    第一单元亲近文学
    高三作文教案：爱生活，爱读书，爱作…
    悠悠茶韵—初识茶文化
    我骄傲，我是一棵树
    林中小溪
    沁园春雪
    画山绣水
    雨说——为生活在中国大地上的儿童而…
    星星变奏曲
    外国诗两首
    致橡树
    九年级（下）第一单元教学设计
    名著推荐与阅读——关于《钢铁是怎样…
    三峡
    《谈生命》教案
    《广告词的赏析与写作》教学设计
    《诗经》三首
    八年级上册教案--综合性学习：怎样搜…
    八年级上册教案--综合性学习：走上辩…
    八年级上册教案--综合性学习：莲文化…
    八年级上册教案--综合性学习：《让世…
    综合性学习：说不尽的桥
    八年级上册《诗四首》
    陈涉世家
    智取生辰纲
    背影
    小小说写作指导
    谎言盖不住血写的事实
    九年级（上）第一单元教学设计
    《谎言掩盖不住血写的事实》
    谎言掩盖不住血写的事实
    《咏怀古迹（其三）》教案设计
    应有格物致知精神
    明天不封阳台
    阿里山纪行
    《汤姆•索亚历险记》学案
    蓝蓝的威尼斯
    范进中举
    香菱学诗
    陈涉世家
    唐雎不辱使命
    隆中对
    出师表
    词五首
    小石潭记
    短文两篇
    记承天寺夜游
    美丽的西双版纳
    苏州园林
    幽径悲剧
    致橡树
    致大海、篱笆那边、我愿意是急流
    《生于忧患，死于安乐》教案
    南州六月荔枝丹
    《登高》教案设计
    八年级下第一单元教学设计
    智取生辰纲
    苏教版《语文》八年级上册
    五柳先生传
    八年级上册第三单元教学设计
    八年级（上）第六单元教学设计
    《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》教…
    《世说新语》两则
    第四单元“多彩四季”教学设计
    第五单元“关注科学”教学设计
    第六单元“奇思妙想”教学设计
    苏教版七年级语文（下）第二单元教学…
    作文教学：留住心灵与美交融的瞬间
    《我的老师》说课稿
    将进酒
    窗
    第24课《种树郭橐驼传》教案
    罗密欧与朱丽叶
    茶馆（节选）
    三块钱国币
    《赵威后问齐使》教案
    《沁园春·长沙》教案
    《钱塘湖春行》和《天净沙·秋思》
    我的老师
    作文教学：留住心灵与美交融的瞬间
    七年级（下）语文写作训练解读寓言
    说真话、抒真情
    综合性学习：世界何时铸剑为犁
    蜀道难
    《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》第…
    《海燕》
    七年级（下）语文写作训练状物
    《山中访友》
    七年级（下）语文写作训练写传记
    七年级（下）语文写作训练续写《蟋蟀…
    七年级（下）语文写作训练仿写诗歌
    秋水(说课)
    《木兰诗》教学案例
    《考场作文快速拟题》教案
    苏教版《语文》（九年级下册）第五单…
    七年级（上）语文写作训练第一单元记…
    年级（上）语文写作训练第二单元写一…
    七年级（上）语文写作训练第三单元描…
    七年级（上）语文写作训练第四单元写…
    七年级（上）语文写作训练第五单元编…
    七年级（上）语文写作训练第七单元我…
    七年级（上）语文写作训练第六单元改…
    兵车行
    七年级（下）语文写作训练编写寓言
    中国人失掉自信力了吗
    七年级（下）语文写作训练说明事物
    《我改变的事物》教案
    粤教版教学设计
    七年级语文期末考试质量分析
    教版语文七年级上单元总览
    《往事依依》学案
    幼时记趣
    十三岁的际遇
    伟 人 细 胞
    >教案设计一例

    2004-2010　 中国哲士网版权所有　引用本站内容请指明来源　 给本站投稿　 　备案序号 蜀ICP备05009253号