放爆竹

过去过年是一定要放爆竹的，那是春节一道必不可少的程序，好似一道不可或缺的大菜。

古代过年时人们以火烧竹，爆裂发声，用以驱鬼，“爆竹”一名由此而来。爆竹的功能原来是避邪驱鬼，后来转变为节日的吉祥、热闹、喜庆和欢乐。王安石诗曰：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”因此过去老百姓认为不放鞭炮不喝酒就不算过年。

现在我国的不少城市因安全、噪音和污染等问题而禁放鞭炮，这种风俗只在没有“禁放”的城市和农村沿袭着。

包饺子

过年北方人吃饺子，南方人吃年糕，这在中国源远流长。北京人有句名谚：好吃不过饺子。饺子已有一千多年的历史。北方人为何要在年三十晚上吃饺子呢，一是取其谐音。二是取其吉形。京城民间更是“无家不饺子”，连那些种庄稼赶大车的汉子，老婆也要包一些四个车轮状的饺子给他吃，以求来年五谷丰登，车马平安。从新疆吐鲁番出土的唐墓中，木碗中就盛着饺子。难怪古人誉它为“天下通食”。今天昌明盛世的饺子更是异彩纷呈。

吃年糕

南方多数地区过年家家吃年糕。虽然现代我国年糕已有南式北式两派，但如同月饼一样，北式失于粗糙，口味逊远。南式年糕又以苏州、广东和宁波为最佳，味有咸甜淡，烹有煮炸炒，细而不软，味中有味，加之多种配料烹法，真乃中华一大美食。就在春节这一天家家吃年糕，一直流传到全国各地，流传到今天。

贴年画

年画是我国独有的一种绘画体裁，因在过年时张贴而得名年画。传统的年画多为木刻水印，色彩鲜明，画面热闹，线条单纯。题材主要有五谷丰登、春牛、风景、花鸟和一些封建迷信等。当代的年画在传统的基础上推陈出新，从工艺到题材都丰富多彩，很受人们欢迎，广大农村的春节仍在普遍采用，并且作为旅游或工艺品出口到很多国家。

六、作业：

1．前一段时间，网上传出这样一条新闻：从2009年开始，我们的五一长假将取消，取而代之的是在一些具有中国特色的传统节日，如中秋节、端午节实行休假制。你赞同这一举措吗？为什么？请说出你的看法，同时写一篇300字左右的感想。

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