三、当堂练习
1．给加“凸”的字注音。
”卵（ ）供给（ ）糠麸（ ）赫赫（ ）贮藏（ ）
2．出示小黑板，要求分析下列各句是否是一食物”定义。
（－）食物是一种物质。
（二）食物是一切生物都需要的物质。
（三）食物是一种构成躯体的物质。
（四）食物好比是生物的能源。
（五）食物不是水和矿物质。
（六）食物是一种能够构成躯体或供应能量的物质。
（七）一种能够构成躯体和供应能量的物质叫做食物。
答案：（一）（二）太宽。（三）太狭。（四）不能用比喻表达（有时比喻可作类似定义）。
（五）不能用否定句式。（六）这句和课文上定义的差别是把“和”改成‘域”，“和”是两者
都具有，“或”是选择其中的一项。用“或”食物就只剩一个功能了，显然它和（三）句一样，
太狭。（七）句是食物的科学定义，不过句式与课文不同而已。
四、布置作业
l．给“人”“词”“异养”“光合作用”下定义。
2．思考“理解·分析”（二）（三）（四）“揣摩·运用”与“积累·联想”。
第二课时
教学要点
一、学习主次分明、层次清楚的说明方法。
二、通过比较，认识人与动物在取得食物的方法上的异同，从而赞颂人的智慧。
三、准确、周密的语言运用。
教学内容和步骤
一、检查作业
指名板演“人”“词”“光合作用”的定义，修订明确：“人是能思想能说话会制造劳动工
具进行劳动的高等动物。”“词是最小的能独立运用的语言单位。”（下这两个定义可以联系
《人类的语言》《学习词汇的一例——“深”和“浅”》来体会。）“光合作用是植物叶子中的叶绿体吸收了太阳的光能，把二氧化碳和水合成为含有高能的有机物质（主要是碳水化合物）同时放出废气——氧，由气孔排出的生理过程。”
二、教读课文
全班朗读全文，要求思考：1．“异养”一段中，列举的兔、狼、虎、细菌四个例子的顺
序能否颠倒？ 2．为什么还要举“人”的例子？试用课文中关键词语说明原因。 3．生物体获得食物有自养，异养两种不同途径和方式，为什么结论句中只概括出一种？
全文朗读后，，再指名读 9—— 11段，提问：第 9段怎样给“异养”下定义？明确：“异养
是所有动物和大部分微生物自己不能制造食物，靠植物来生活的途径和方法。”第10段便举
例说明，兔是直接靠植物来生活，而狼、虎、细菌，虽是以动物为食物，却是间接依靠植物
来生活的。四种动物的顺序，不能颠倒，这样的顺序既说明了它们获得食物的不同特点，还
具体反映了：“异养”离不开“自养”的关系，突出了关键。试画出图解，显示草、兔、虎等
动植物之间的关系。
指名朗读第12段，提问、分析：举“人”为例，是为了通过比较认识人与动物在取得食物的途径和方法上的异同，从而赞颂了人的智慧。“人要吃各种食物”，这是常识，作者饶有兴趣地说：“但我们的皮肤上不会长出叶绿素”，而肯定地说人“当然属于异养型”。人类靠智
慧和劳动获得食物：一是利用植物搞农业，课文比之为“办起了绿色工厂”，“让庄稼把二氧化碳和水变成食物”，人们把其中营养最丰富的部分拿来做粮食。二是利用动物的“异养”规律，搞人工饲养，课文比之为“办加工厂”，用剩下的不好吃的东西饲养猪、牛、鸡等动物，把这些动物当作树工机器”，经它们的吸收和转化，就变成了猪肉、牛奶、鸡蛋等高级食物。人类在长期的生产实践中，总结经验，有所发明、有所创造，今后在增加食物的产量，培养生物新品种等方面，一定会取得巨大的成就。文章用“当然”“反正”两个虚词，说明人与免、狼、虎、细菌一样，都属于异养型。“不过”一个转折，突出人不同于动物，具有通过劳动获得食物的特殊能力。以上是第二部分第二层中的第二小层。说明生物获得食物途径和方法的第二种——异养。指名朗读最后一段，这是第二部分的第三层，总结第二部分，同时也概括回答了文章题目提出的问题。开头用“所以”紧承上文，文章说“世界上除了极个别的细菌，能不依赖阳光而靠化学能来合成食物以外……获得食物。”用“除了…··价”排除了“极个别的细菌”。下面“其它一切生物都靠绿色植物的光合作用来获得食物”这个论断就严密而精确。到这里，回答了第3段提出的问题，实际上也就是题目提出的问题。然后用赞叹植物的功能来收柬全文。
这一段恰切地运用了“除了、极个别、其他一切，都”表示范围的词语。
指名朗读第9段至结束。
小结：本文是知识小品，作者除比较全面地掌握有关生物学的科学知识外，在构思和写
作上也很有特色。
（－）围绕中心，集中材料。本文确立中心：各种生物维持生命的有机物的来源，即一切
生物的“食物从何处来”的问题。然后围绕中心，集中大量材料，解说一系列具体问题，如
构成动植物躯体以及维持生命的物质是哪些，动植物怎样生存，人和一般动物生存方式有何
不同，微生物生存方式有什么独特等。文章由于有了中心，才繁而不乱，有条不紊。
（二）分类说明，概括严密。文章要说明“食物”的来源问题，牵涉到自然界所有生物，
那么说明各种生物不同的生存方式，就必须考虑要说得严密。如果采取枚举法，不仅举不胜
举，而且难以包括无遗，采取分类法，就能高度概括，顾及全体。文章以获得食物的途径为
标准，把所有生物及其生存方式分为自养型和异养型，然后又以获得食物的方法为标准作第
二次分类。这样分类说明，就很严密。
（三）顺序合理，主次分明，详略恰当。本文先解说植物、动物、微生物、人类有自养、
异养的不同，再阈释异养型生物无论“吃草吃素”归根到底是靠植物来生活，最后得出绿色
植物所制造的有机物质，是除了个别微生物之外，其他一切微生物以赖以生存的食物的结论，
这样光异后同，思路清晰。再根据“理解·分析”二的提问，可以知道文章为什么先说、详
说“自养”……（见练习题）因为“自养”是绿色植物利用光能把无机物制造成有机物的营
养方式，是地球上有机物的重要来源。而“异养”是动物和大部分微生物靠植物来生活的营
养方式。如果不先说明“自养”，“异养”就难以解说清楚。又因为绿色植物的光合作用是极
其复杂的生理过程，所以就详写“自养”。“自养”了解清楚了，“异”也就容易理解，可以略
写。人类对食物的获取，不仅是对动、植物的利用，而且是改造它们，使之更好地为人类服
务，这部分说得多些，使读者理解人类改造自然的重大意义。
三、讨论练习
提问，分析“揣摩·运用”五，明确：1．绿色植物进行光合作用所需的原料，除去“最
