今之时，臣以神 遇 而不以目视⑿，官知止 而神 欲行⒀。依乎天理
现在 用精神去和牛接触 视觉停止了 精神在活动 按照牛的
⒁， 批 大 ⒂，导 大 ⒃， 因 其 固 然⒄，
天然的生理结构 击入大的缝隙 顺着(骨节间的)空处进刀 依照牛体本来的结构
天:天然 理:生理结构 批:击 同隙:空隙 导:顺着 :空 然:样子,这里指结构
技经肯綮之未尝⒅， 而况大 ⑴乎! 良 庖岁 更⑵
没有拿刀去碰脉胳相连和筋骨结合的地方 更何况 骨头 技术好的 每年更换
应为“未尝(碰)技经肯綮”之:宾语前置的标志 技应为“枝”，指枝脉 经:经脉
技经:脉胳相连的地方 肯:骨间的肉 綮:结合处 肯綮:筋骨结合的地方
刀， 割⑶也； 族 庖⑷月更刀，折⑸也。今臣之刀 十九年矣，
(因为)它是用刀割肉 一般的 砍骨头 (用了)
族:众
所解数千牛矣，而刀刃者若新发于硎⑹。 彼节者 有间⑺，而刀刃
但 口 像刚从麻刀石上磨出的一样 那牛的骨节 间隙
无 厚⑻；以无厚 入 有间， 恢恢⑼ 乎其于 游刃必有 余地
没有厚度 把不 的刀刃插入 空隙的部分 宽宽绰绰地它对于运刀很有回旋
矣! 是以 十九年而刀刃若新发于硎。虽 然， 每 至于族⑽，
因此(我的刀已经用了) 即使这样 每当遇到(筋骨)
吾见其 难为， 怵 然为 戒， 视 为(之)止， 行
交错聚集的地方 那地方 下刀 小心翼翼地提高警惕 视线因此 集中 动
戒同诫，警觉
为(之)迟⑾。动刀甚微⑿， ⒀然 已解， 如 土 委⒁(于)地。提刀
作 缓慢 轻 地一声骨肉就分开了 好像泥土散落在地上
而立， 为之四 顾，为之踌躇满志⒂；善⒃刀 而藏之。”
站起来 此四面看看 把刀擦干净 收藏起来
之:代解牛 善通缮，修治，这里是擦试
文惠君曰: “善哉! 吾闻庖丁之言，得 养生⒄ 焉。”
懂得 的道理了
第二部分(24自然段): 庖丁自叙解牛技术高超的原因，点出寓意。
2自然段，借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。
1.“臣之所好者，道也”“进乎技矣”(总结下文)庖丁的观点。
他好的是“道”是指解牛规律，运用前后对照的方法，生动地描述了自己掌握解牛之“道”的过程。
2.解牛的三个阶段勤学苦练的过程。
⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”
⑵“三年之后”“未尝见全牛也”
⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”
这种从
