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《西站小饭桌的卫生与营养状况调查》说课稿

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(二).实施活动

按照制定好的计划,我们这个活动小组开始具体实施我们的研究活动。

1.调查就餐场所和学生饮食情况

活动小组兵分两路,按照确定好的调查内容,分别调查了确定好的5个饮食场所。在调查餐饮点时,查看了店内的卫生资质,即卫生许可证、从业人员的健康证和近期卫生情况表情,还查看了店内的清洁状况和生熟分离情况。调查了店内的饭食种类及配料,并实地观察就餐学生的经常性选择。

2.走访相关人员

针对不同的访问对象,确定了访问提纲。

生物老师:

对于中学生而言,中午吃什么对人有营养价值?

吃不卫生的食物对人体有什么伤害?

怎样才算健康的饮食?

校医:

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来源:中国哲士网

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