| |
|
陈世旭：说茶
|
|
易)，讲的是茶叶的收购、运输、贸易，使荒野变成繁荣的集市、军营变成茶樯林立、茶商喧闹的商埠，使商人抛下哀怨令大诗人泪湿青衫的妇人。
“牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。”(张文规)，“动生千金费”，“所献愈艰勤”(袁高)，讲的是宫廷贡焙。
“圆似月魂堕，轻如云魄起”(皮日休)，讲的是从一般饮具炊器中独立形成起来的茶具，不再是早期“或吟诗一章，或饮茶一碗”那样的平常饭碗或汤碗。
“茗爱传花饮，诗看卷素裁；风流高此会，晚景屡裴回”(释皎然)，讲的是由客坐敬茶而兴起的茶集、茶宴、茶会以及有明确目的和主题的社交活动。鲍君徽、王昌龄、钱起、李嘉祐都详细描写过这种饮茶礼仪。
“或饮一瓯茶，或吟两句诗……此日不自适，何时是适时”(白居易)，“空堂坐相忆，酌茗聊代醉”(孟浩然)，“水淡发茶香……钟声振夕阳”(刘得仁)，“罢定馨敲松罅月，解眠茶煮石根泉”(杜荀鹤)……《全唐诗》凡提及茶事的诗词中，僧道写作或诗人们在寺院和僧道一起饮茶的诗词，竟占到总数的十之近二。文人与僧道不单是嗜茶者和茶的鼓吹者，也是茶艺和茶道的实践者和创造者。
茶与酒同为国饮，酒易乱性，茶为养性；饮酒尽可豪放，人皆呼作英雄，饮茶则宜雅致，否则难免“牛饮”之讥；醉酒固然造就了大诗人，也惹出了许多麻烦。虽然也有“醉茶”之说，却没有听说过醉了茶在茶楼题反诗的。“脑如冰雪心如火，舌不饾钉眼不花。协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟”(郭沫若)。某种意义上也可以说，茶的“参百品而不混，越众饮而独高”正对了文人们孤芳自赏的胃口。茶之为道，在“和、清、敬、寂”四字。此其所以西人认为茶“是东方赐予西方的最好礼物”，“是人类的救主之一”，“是伟大的慰藉品”。而唐人诗文推崇的“和、清、敬、寂”则成为后来的日本茶道的要义。
丰富多彩的茶诗“通道复通玄，名留四海传”(吕岩)，文人们在把茶宣传成无人不知、无人不好的上品之饮的同时，极大地开拓和提高了茶的精神意义，使饮茶从单纯的物质享受升华为高尚的精神享受，成为艺术和哲学。
大约是因为认识到这一点，时下许多茶叶产地大办“茶文化节”，邀请专家文人听茶歌、观茶道，品新茶、谈茶经，以茶会友，以书会友，以诗会友。倘旨在经由对茶的文化品位的追求，促进对茶的自身品位的追求，自然是有远见、有胸怀之举。也见有以为“功夫在诗外”的，过于急功近利，视文化作纯粹的产品广告，只求推销本地本企业茶叶，则恐怕不仅于事无补，反而事与愿违。
有感于这类的大轰大嗡，我不揣浅陋地在一次“茶文化”盛会留下这样一副手书联句：
竹露松风蕉雨
茶烟琴韵书声
希望在一个喧嚣躁动的世界，至少在与茶有关的事情上，能多少保持一点安静。
茶与名气
那年，有位朋友找我，说他有个儿时的邻居要开茶楼，请他找人起个店名，撰副门联，并且用毛笔书写出来。他觉得我的文字和毛笔字还能对付，又可以不必付酬金，就给我打了电话。
因为是多年前的同事，又是大学的教书匠，更因为是给茶楼帮忙，我当即表示乐意效劳。听见我一口应允，朋友显然松了口气，这才说，文字中要求保证有“福、禄、寿”，也许有点俗。怕我迟疑，又特地强调说，只是个意思，句子尽可以雅。我回答说，你未免多虑了，我大俗物一个，哪里会忌讳所谓“俗”?只是店名和门联是写给众人看的，太俗气了，满街上总会有看不惯的。我尽力而为吧。
说挖空心思也许夸张，但的确颇费了一番斟酌：店名稍微含蓄，门联的上联嵌入“福禄寿”，下联对以“诗酒茶”，上下俗雅相对。倘有同行笑话，也好拿大俗即为大雅，大雅也便大俗的话头应付。之后又大汗淋漓地泼墨书写出来。书毕，抱壶在手，端详良久，一脸得色。在墙上挂了两天，自觉差强人意，这才向朋友交差。朋友教的是美术，即行审定，即行取去。
却从此没有了下文。
好久后才知道，那家茶楼开张，店名就叫“福禄寿茶楼”。“福禄寿”三个字是在首都的一位翰墨名家那儿求到的，每个字花了上万元。许是因为花不起太多的钱，“茶楼”二字就用了电脑上的标准字，至于先前拟有的门联也一并省去。那位先前托我帮忙的朋友觉得无法向我交代，为此生气过并抗议过。老板也有些不过意，请求谅解：做生意谁不求发财?名家的字是金字招牌啊。又提出一个妥协的办法：可以挂我撰并书写的门联，只是恕不付酬，凡今后来店用茶可以适当优惠。当即遭到我那朋友更严厉的痛斥。
朋友事后跟我说起这些，仍然气愤难平。我倒是有些遗憾，私心以为，那副门联挂了未尝不可，也不枉我一番心思和辛苦。当初我那么爽快地应承，不能说没有一点表现欲在其中啊。何必跟一个生意人计较呢，字一挂出，就有了社会性，多少总会有一点审美的功用。可惜因为朋友的冲动连这一点机会也丧失了。唯愿名家的金字招牌能给那位茶楼老板带去好运。
出人意料的是那家茶楼好像没有经营好久，名家的金字招牌之下，仍然是门庭冷落，生意清淡。后来不知出于什么考虑改成了羊肉馆。店名仍是“福禄寿”，只把“茶楼”换成了同是电脑标准字的“羊肉馆”。不过，招徕顾客的措施有了一点发展：在饭桌上的特色菜单后面印了一个手机段子：本店羊肉，男人吃了女人如何；女人吃了男人如何；男女都吃了床如何，之类。虽然已属下流，但证明其已认识以名家为金字招牌的未必可靠，开店的兴隆与否，还是离不开真货色。多少是一点聪明。
由这家茶楼的兴衰，我也获得一点启示，切忌凡事重名轻实。说只有中国人好虚名，其实不公平。看看外国的狗仔队，简直匪夷所思。连总统首相用什么牙膏都可以作为正式外交场合的话题，那中国的痔疮膏、妇炎洁之类靠名人名嘴叫卖自然也很正常。问上一页 [1] [2] [3] 下一页
|
来源：中国哲士网
世界人物库,古今中外人物资料 陈世旭简介，介绍,生平事迹 图片照片
有关作品陈世旭：说茶详细资料
|
| 上一篇文章： 愿我别是那种人/陈世旭 |
| 下一篇文章： 自得其乐 |
| |
|
|
