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难怪这面条的美味让人赞不绝口了。
我一返回上海，便急于要为无锡那家酒楼的早茶说几句好话，以不负它赐予我的一次美的享受。但愿它供应的点心，精益求精，美味长存！
提示：这篇文章选自上海的美食家林可步的小品集《能吃是福》，介绍的是无锡的早茶。说是早茶，实际介绍的是无锡一家酒楼的点心。这篇文章的特点一：善于营造一个饮早茶的环境气氛。餐厅的摆设，服务员小姐温文尔雅的言谈举止，把人们引进一个充满诗情画意的文化氛围之中。特点二：善于运用对比方法来衬托无锡这家酒楼早茶的别具特色，并告诉我们一个道理：要发展各地的早茶业，贵在创新。特点三：对早茶的各式点心制作和品尝作了细腻的描述，如对“煎堆”“艇仔粥”“蟹黄包子”“油煎虾饼”“鱼汤面”等的描述，给人以身临其境，亲尝其味的感觉。特点四：融知识性与趣味性于一体。文中在介绍无锡酒楼环境时，引用了明朝孙一元的诗《饮龙井》；讲到广州可能是早茶的起源地时，引用了明末清初屈大均《广东新语》中的有关记载；在介绍无锡酒楼的鱼汤面时，又引了一个民间传说，使文章既有知识性又有趣味性，相得益彰。 | 来源：中国哲士网
作者：萧乾 作品 吆喝,萧乾 资料原文赏析 在线阅读
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