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悠悠茶韵—初识茶文化

调动全体学生参与的积极性。无论学生从哪个角度去搜集,搜集多少,都给予鼓励、支持、赞扬,重过程。
2、  探究主题确定后,学生会产生许多疑问,如与主题相关的系列“子”问题,究竟要研究哪一个?如何操作?有些学生会感到困惑、茫然,他们已经习惯于教师“教”,还不太善于自己“做”。因此,教师要适当启发引导,与学生讨论、商量着进行,在时间的要求上不强求一致。
3、  教师表达要与同学们一块学习,共同探讨的愿望,渴望学生的帮助和支持,这种平等的师生关系,更能调动他们主动参与的热情。
事实上到真正开课时,学生已经基本上完成了学习任务,课堂教学只是为学生的释放、交流,提供了一个展示平台。
◎说课要点:
1、教学目标的确立— 谈“初识” 
在教学的设计上,我重点考虑了两个方面,校本课程的开发,是一种新的尝试,从来没做过。而我选择的茶文化,又是博大精深、浩如烟海,不是一两节课堂教学能说清楚的。因此我把学习目标定的低一点,叫做“初识”,更符合初一年学生知识积累的实际情形,让他们通过参与这一课,对茶文化产生兴趣,了解茶的一些基本知识。
2、强调“本土” — 知识介绍侧重点
在师生交流有关茶知识的时候,重点介绍福建是重要产茶区,及安溪乌龙茶的名牌产品—铁观音,这样在学生心目中突出了本土意识,吸引他们关注家乡,热爱家乡。
3、“文化” 不能忘 — 本课重点
另外我们在讨论交流有关茶的知识时,不能离开“文化”二字,这样才有我们语文课的特点,我们不能把重点放在茶的产地或好茶的鉴别方法之类问题上。而是重点品味与茶相关的“茶诗歌、茶对联、茶谚语、茶传说上”这样看起来才更像语文课,而不是漫无边际的茶知识介绍。
4、创新之处 — 学生的茶艺表演
关于茶艺表演教学环节的设计,主要是培养学生对茶艺的兴趣及欣赏,在操作中品味,在品茶中感悟,师生共同创设一种氛围,`幽雅、宁静、香气袭人、古音悦耳,让人整体感受到茶韵之美,让学生明白饮茶不仅仅是满足人们的生活需要,更重要的是在优美的品茶环境中感悟那种崇尚自然,待客之道,文明礼仪等。
5、本课的不足之处:冲茶、奉茶的环节,由于学生动作不够熟练,加之热水有些供不应求,这一环节显得零乱些。

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来源:中国哲士网

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