1．培养学生思维的严密性。

2．培养学生的怀疑精神和探索勇气。

3．培养学生积累知识的兴趣和能力。

【教学重点】

    学生思维严密性的训练和培养。

【教时安排】

一课时。课前预习要求：通读课文，扫除文字障碍，理清文章脉络。参照《成才之路》自学提示。

【课时安排】

一．解题及预习检查

（一）解题

1．以诗句作题，增强文学性。南州：泛指南部地区。在我国，荔枝的生产以成都和福州为北限（见课文第13段）。

2．贾祖璋（1901-1998年），科普作家，浙江海宁人。

（二）预习检查

词语的读音、写法及意义。

主要词语：红缯  紫绡  醴酪  绛红  阙下  萌蘖  日啖

二．课文分析与归纳

（一）分析。说明文强调说明的对象，《南州六月荔枝丹》每一自然段介绍荔枝的某一方面，请用某词概括出每一段说明的内容。可分组分析，每组完成一部分学习任务。

提示：1段为引题，即以《荔枝图序》引出话题。8段介绍荔枝的肉，说明“不耐贮藏”的特点。14段提出希望，希望大力发展荔枝生产。

结论：

 

1段：引题。

2段：壳。

3段：色。

4段：形。

5段：重量。

6段：膜。

7段：肉。

8段：肉（不耐贮藏）。

9段：核。

10段：花。

11段：产地。

12段：品种。

13段：移植。

14段：希望（发展生产）。

 

（二）归纳。将课文14段分为荔枝的生态和生产两大类，再将每大类各分为两小类（文章分为两大部分，再将每部分分为两个层次）。

结论：

1．1-10段介绍荔枝的生态。其中，1-5段介绍荔枝的外形，6-10段介绍荔枝的果实。

2．11-14段介绍荔枝的生产。11-13主要介绍产地，14段提出发展希望。

3．文章说明的顺序为从外到内，从主到次，符合人们的认识规律。

三．《荔枝图序》的引入及结构特征分析

（一）学生分组研究

白居易《荔枝图序》中，“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘如醴酪”的说法“实在无法理解”，作者是如何逐一说明的。

问题要点：

1．2-5段是针对“壳如红缯”说的，第6段是针对“膜如紫绡”说的，第7-8段是针对“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘如醴酪”说的。

2．作者在肯定白居易观点的基础上提出了新观点。

（二）深入探究

展示材料：刘学仁关于《南州六月荔枝丹》的凡点商榷意见（摘录）

1．第四段写“荔枝原产于我国，是我国的特产”，理由一是“有野生的荔枝林”，二是很早在我国培植。这两点似乎还不足以说明“原产我国”，是不是别国也早有栽培呢？如果确有根据，应该明确提出。

2．第七段写荔枝“肉”也不够明白。指出通常说的肉实际上是“假种皮”后，又说明前面说的“膜”才是真正的果肉。下面接着说“荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓”。这句话里的“肉”指的是习惯上的“肉”呢，还是前面已经讲清楚了的“膜”呢？从后面的“入口……”看，应该是指习惯上说的“肉”，那么这“肉”的“细胞壁”又指的是什么呢？显然不会是“膜”（真正的肉），那是要扔掉的。

问题：贾祖璋对白居易的怀疑以及刘学仁对贾祖璋的质疑，给我们那些方面的启示？

要点：科学是来不得半点虚假的，需要不断的探索和研究。作为中学生，一要有怀疑精神，二要有探索精神。

四．问题探究

问题1：文章多次引用历史文献资料和古诗，它们在文中起到什么作用？

要求：

1．举例分析：一是增强文化意味，二是增强文艺性，总之，增强说明的形象感和说服力。

2．学生课堂背诵杜牧《过华清宫绝句》、苏轼《绝句》。

问题2：课文“引用”的说明方法，给我们日后的学习和写作有哪些启示？

要点：注重知识积累，提高文化素养。

五．语文练习（可安排到课外完成）

1．练习三：筛选课文主要信息，把这篇文章改写成一段100字左右的平实的说明性文字。

2．用文艺性的笔调写一篇短文，介绍你家乡出产的一种水果或其他特产，力求写出其中的文化意味。