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梁红玉
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世忠用梁红玉的计谋，以少于敌军十倍的兵力包围敌军达四十八天之久，也足以名震华夏，名震夷狄。黄天荡一战使金军丧胆，再也不敢随便过长江南侵。
后来韩世忠和岳飞、刘俊一起三路大军北伐，梁红玉专门训练出一支女兵队伍，屡立奇功。
抗金菜、牙根粮
蒲儿菜又有“抗金菜”的美名，它与抗金名将、民族英雄韩世忠、梁红玉夫妇有关。传说南宋建炎五年，金兀术率数十万大军南下，意欲一举摧垮南宋政权，一统中国。金兵十万
兵临淮安城下。此时南宋名将韩世忠和夫人梁红玉正屯兵驻守镇江(京口)。这里正是两国争夺的重要地域。为了有效地扼制金兵攻势，梁红玉夫人亲临淮安，率领水陆精兵抗击金兀术。一连几场恶战，宋兵斗志旺盛，金兀术损兵折将。一天深夜，金兀术急调数万金兵将淮安县城围了个水泄不通，发誓非要活捉梁红玉不可。好一个抗金女英雄梁红玉，她身披战袍，屹立城楼，鼓动全体将士誓与淮安共存亡。她的表率作用，极大地鼓舞了宋军士气，淮安城里父老全力支援，有人的出人，有粮的出粮，军民同心同德，将金兵攻势一次又一次瓦解了。
随着围城日子一久，淮安城里粮食已所剩无几。梁红玉知道朝廷调拨的军粮是远水不解近忧，只有发动军民想办法解决。这时，淮安老百姓又送来一些饭菜。为首老人说：“只要我们还有一口粮，就不能让将士们挨饿!”梁红玉说：“感谢父老盛情。只要有我梁红玉人在，金兀术别想进得了淮安。但是城内口粮总有吃光之日，我们必须另想办法才是上策。”老人说：“可以到柴蒲荡里挖蒲草根吃。
过去饥荒年景，吃那东西还是能抵一阵子的。”梁红玉立即吩咐一部分军士跟随老人去挖蒲根。回来经过加工后，分给将士们吃，有了食物就有了体力，打败金兵也更有信心了。就这样一连几个月的坚守城池，南宋军民靠吃蒲根终于击破了金兵攻陷淮安城的计划。在金兵死伤无数的不利形势之下，金兀术决定退兵了。
淮安军民欢呼取得了重大的军事胜利。韩世忠元帅也奉皇上之命前来淮安慰问褒奖得胜军民。韩元帅问：“你们是如何应付无粮困难的?”有人回答：“我们是吃抗金菜、牙根粮坚持下来的。”韩世忠不解地问：“什么是抗金菜、牙根粮?”梁红玉夫人笑道：“抗金菜就是蒲根上取下的蒲儿菜。牙根粮就是父老乡亲们从牙缝里省下来的一点儿粮食。”韩元帅感慨地说：“淮安军民真是好样的。只是这蒲儿菜到底如何?”梁红玉夫人笑道：“快让人送上一些给元帅品尝品尝……”说完，早有父老献上煮熟的一盘蒲儿菜。韩世忠尝了尝，连说：“好吃，好吃。”
从那时候起，蒲儿菜就成了淮安百姓公认的美味菜肴了，只是在制作工艺上日臻精细，并且可以配制成多种色味俱佳的风味菜就是了。
马拉坟
马拉坟在东武村附近。传说擂鼓战金山的女将梁红玉就战死在这里。
话说梁红玉在金山把金国八十万大军打得丢盔弃甲，溃不成军。宋朝趁机三路北伐，反攻到淮河一线。梁红玉的和丈夫韩世忠带兵一直咬着金兀术穷追不舍，连打了十几仗。战斗中梁红玉的大腿上中了一箭，血流不止，无法随大部队一起行动了，只好带了贴身的女兵留在村里养伤。
将养了几天，前方传来消息，韩世忠打了大胜仗。敌人被击溃了，一支金军的残军突然出现在村子附近。由于事出突然，村里的百姓来不及撤退。眼看村子就要被血洗。梁红玉镇定自若，一面将村子里所有的人都组织起来保卫村子，一面派人飞马去向大部队求救。
两天过去，仍然不见援兵。梁红玉不顾自己重伤未愈，决定带着贴身的女兵出战，将敌军引开。梁红玉身披百花袍，手提绣鸾刀，胯下桃花马，带领着女兵们将金兵杀得人仰马翻。鏖战中，梁红玉望见敌阵中央有个骑白马，身穿大红袍的敌将在指挥。她心想“擒贼擒王”，就挥刀催马向敌将杀去。
敌将见梁红玉杀来，连忙招架，才两个照面，手中的兵器就被梁红玉磕飞了。敌将吓得亡魂皆冒，转身就跑。主将一跑，那些残军就更没有斗志了，顿时一哄而散。上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
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来源：中国哲士网
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