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爱斯基摩人的狩猎活动
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爱斯基摩人的狩猎活动 狩猎是爱斯基摩人的传统生活方式。或者说，在北极地区狩猎是爱斯基摩人的“特权”。他们世世代代以狩猎为主。在格陵兰北部，他们在冬夏之交猎取海豹，６～８月以打鸟和捕鱼为主，９月猎捕驯鹿。而在阿拉斯加北端，全年以狩猎海豹为主，并在冬夏之交猎取驯鹿，４～５月捕鲸。
海豹──四季食物
不同季节、不同地区，爱斯基摩人采用不同的方法猎取海豹。
夏季，爱斯基摩猎人划着单人皮划艇，带上海豹叉或带刺梭标、网、绳子等工具来到海豹经常出没的海面寻找猎物。猎人静静地划着双奖，不停地搜索海面。爱斯基摩猎人从小练就一副好眼力，能看见１００～２００米远处嬉戏的海豹。一旦发现猎物，猎人便尽快悄悄接近目标。等到靠近时，猎人迅速拿起鱼叉使劲投向海豹。动作要快，投掷要准确，否则海豹瞬间便会潜入水中逃之夭夭。被叉到的海豹同样也会潜入水中，甚至会把船拖翻。因为即使后面拖着条船，海豹也能游得跟平时一样快，所以猎手必须用网迅速拖住海豹，直到其最后精疲力尽。这时猎人再接近猎物，杀死它，把它拴在船边。然后全面检查一下船上设施，继续寻找下一个猎物。如果运气好，一个猎手一天能猎到二三只海豹。不走运的就只能空手而归了。
到冬季时，海面冰封，爱斯基摩人就采用另一种方法猎海豹。海豹属于哺乳类动物，虽然生活在大海中，但却靠肺呼吸，所以必须经常不断地浮到海面呼吸空气，然后再潜入水中。海豹每吸一次气，可在水下呆７～９分钟，最长可在水中呆２０分钟左右。如果超过这个时间，它们就会窒息而死。由于北极地区冬季海面结冰，海豹无法在冰下找到换气的地方，它们就由下而上把冰层凿出一个洞，作为呼吸孔。爱斯基摩人就是通过寻找海豹呼吸孔来猎捕海豹的。
加拿大北极地区冬季时海面封冻的时间长达几个月，这段时期是爱斯基摩人食物来源最少的艰苦日子。这里的库普爱斯基摩人却有非常高明的寻找海豹方法。他们发动全村的人都到距海岸几公里的冰面上寻找海豹呼吸孔。在相当大的范围内找到一批呼吸孔后，若干名猎手便同时出发，在每一个呼吸孔旁守候一个人。这样，如果海豹在一个呼吸孔被吓跑，势必要到另一个呼吸孔吸气。守住一片区域的每一个呼吸孔，海豹就难逃天罗地网了。采用这种方法，总有一两个猎手每天猎到至少一只海豹。直到几星期后，这一地区附近的海豹全部消失，于是村里的人再迁往别处狩猎。
爱斯基摩人也用拉网的办法捕海豹。找到海豹呼吸孔后，他们在呼吸孔两侧各两米处的地方打一个冰洞，把长４米、宽１米的网布设在两个洞之间的水中。网的两端用绳子拉出冰面，系在打冰洞时堆在旁边的冰块上。网的下端，每隔半米缀上石块，使之下沉保持网的垂直。网的上端要同冰面拉开一段距离，以免网被冻在冰层的底面上。这样捕捉海豹与一般用粘网捕鱼的原理是一样的。爱斯基摩猎人通常是下网后，两三天再凿开冰面收取猎物。
每当春季的阳光开始照耀这片经历漫长寒夜的大地，白昼变得越来越长时，捕海豹的黄金季节就来到了。海豹从冰下爬到冰面上晒太阳，它们躺在呼吸孔旁边，躲在刨出的冰碴后面。晒太阳的海豹对四周环境警惕性很高，一听到动静，马上跳入水中不见踪影。海豹晒太阳的时候，每过一会儿便抬起头，四下巡视一番，看看有没有危险，如果安然无恙，便又低下头享受阳光。这种情况下猎人只能一点一点地慢慢接近海豹。接近海豹时，通常猎人在冰面匍匐前进，等海豹抬头时，便一动不动地躺在原地，把自己也装扮成一只睡着的海豹。或者干脆趴在冰上，也抬起头四下张望，模仿海豹的动作。幸运的是，海豹的眼力不太好，难辨真伪。由于冰面上障碍物很少，难以隐蔽，所以猎人有时用白色帆布做成挡板一样的屏障，像盾牌一样遮住自己。趁海豹酣然大睡时，猎人迅速向前跑动，而当海豹抬头观望时，猎人立即原地卧倒，停止不动，好像一堆冰雪。这样反复多次，直到逼近猎物。春天来临后，冰面已开始融化，在冰面上会形成一个个小水洼，因此猎人常常要爬过冰冷的水洼，用几个小时的时间才能靠近目标。可是谁又能保证海豹会在原地等着猎人的到来呢？
在北极寒冷地区，人们每获取一种食物都要付出艰辛的劳动。现在的爱斯基摩人有了猎枪，可以在较远的距离射杀海豹，捕猎海豹比以前容易多了。
捕鲸──爱斯基摩人的骄傲
北极地区海域的鲸很久以前就几乎被捕杀殆尽。目前北极地区残存的鲸只有六种，即白鲸、角鲸、灰鲸、弓头鲸、座头鲸和逆戟鲸。在北极地区，鲸的数量一直都不多，可能因为北冰洋表面每年大部分时间被冰覆盖，阳光少、海底浮游生物少的原因。３．７～４．３米长的白鲸和长有长牙的角鲸是爱斯基摩人的主要猎捕对象。每年４月中旬至６月初是爱斯基摩人的捕鲸季节，此阶段非常短暂。所以猎手总是提前到达鲸群经常出没的海面，等候鲸群的到来。
居住在北极海域沿岸的爱斯基摩人都进行捕鲸活动，而在内陆地区，如驯鹿爱斯基摩人并不捕鲸。捕鲸活动对爱斯基摩人来说，要投入大量的人力和物力。每年３月底，村里的捕鲸船全部整装待发，至少２／３的男人要参加捕鲸队，还有一部分妇女为捕鲸队员做饭。该地区的爱斯基摩捕鲸队将集中到鲸群经常出没的地方，选择有利地形，安营扎寨。每艘船一般间距约２００米。每个铺鲸队都有自己的狩猎范围，阿拉斯加地区的霍普角和库兹布湾每年夏天都吸引着很多捕鲸队。捕鲸队到达目的地之后，便开始每天２４小时的守望。猎人不知疲倦地了望海面，搜寻鲸群的踪迹。
捕猎海洋中如此巨大的哺乳动物，不论在冰上还是水中，都是一件非常艰苦而又充满危险的事情，需要耐心、毅力和高超的技术。变幻莫测的天气时刻威胁着猎人和船只，狂风巨浪随时可就把小船掀翻，浮冰能够像捏火柴盒一样把皮划艇挤碎。尤其到了夏初，猎人脚底下的冰随时都会破裂，人掉下去会被冻死。猎物庞大的身躯本身对猎人就是威胁。鲸鱼中最温驯的弓头鲸，它巨大的尾巴只要一摆，就能轻而易举地将小船掀翻。经常出没于太平洋、阿留申群岛和亚洲沿海的座头鲸和灰鲸就更危险了。因此大部分爱斯基摩人捕鲸都是集体作战，组成捕鲸队，一队有８名成年男子，其中要有一名经验丰富的猎手充当队长。阿拉斯加西北地区、亚洲沿海地区和格陵兰岛的爱斯基摩人捕鲸队一般由６个划桨手，１个舵手，１个投叉手组成。传统的捕鲸方法是众人手持捕鲸鱼叉竭力投向猎物，把受伤的鲸拖得精疲力尽，使它浮出水面。这样猎人有足够的时间使用梭镖杀死它。但是这种方法不太有效，如果投中鲸的鱼叉只有一两支，受伤的鲸仍会逃走。同时鱼叉很重，在随波起伏的船上，做到准确、有力地把鱼叉投向猎物决不是一件容易的事情。
北太平洋爱斯基摩人捕鲸的方法与上述不同。他们通常由一个猎手独自驾驶船只，寻找猎物。猎人用一种很轻但前端涂有毒药的长矛刺中鲸以后，立刻返回村庄，举行一系列宗教仪式，祈祷天神帮助他们让受伤的鲸快些死掉。与此同时，村里其他人乘船出海监视受伤鲸的情况。随着鲸不停地游动，长矛刺得更深，毒药逐渐浸入它的体内。即使长矛被挣脱掉，鲸最终也会被毒死。鲸可能游得很远，猎手得不到它，但会被别人得到。这种捕鲸方法在爱斯基摩人中普遍使用，所以到了捕鲸季节，海面上会看到漂浮的死鲸。因为鲸身体庞大，很容易被发现，结果总会有人得到它。
如果捕鲸季节获得丰收，那么当年冬季就不用发愁了。因为鲸提供了大量的肉和脂肪，满足了爱斯基摩人一年中大部分食物和燃料的需要。每逢捕鲸季节过后，人们总要举行盛大的节日庆典。节日一般长达三四天，这期间要举行宗教仪式，感谢神灵的保佑，感谢鲸给众人带来丰富的食物，安抚鲸的灵魂，祈盼来年还会有好收成。同时邀请四方的亲戚、朋友分享胜利的喜悦，人们唱歌、跳舞、讲故事、玩游戏，通宵达旦，尽情欢乐。
爱斯基摩人猎驯鹿
爱斯基摩人食物中最重要的陆地动物是野生驯鹿。新鲜的生驯鹿肉是爱斯基摩人所食肉类中最好吃的一种。北极苔原地区生活着大量的驯鹿。在格陵兰岛和加拿大北极地区岛屿上数量较少。在阿拉斯加西北部，哈德孙湾西部的荒原上和魁北克北部内陆地区，驯鹿是人们赖以生存的主要食物。驯鹿一年四季都在迁移之中：夏季来到北极苔原地，冬季返回南部的森林区。但是它们的具体迁移路线就很难预测了。作为游猎民族，传统的爱斯基摩人从来不驯养鹿，只是事先确定鹿群可能经过的路线，设下埋伏，猎捕驯鹿。
爱斯基摩猎人是如何确定驯鹿迁移的路线呢？驯鹿群越过河流、湖泊，或翻过山岭时，它们会出于天性而选择比较好走的路。过河时，驯鹿会选择河水浅的地方涉水；经过湖泊，自然选择最窄的湖段；在山地行走，可能走较宽的山谷。因此猎人利用驯鹿的自然天性，在这些地方设置路障，以便更容易猎取。爱斯基摩人有条不成文的规矩，对于第一批迁移经过的驯鹿，决不能射杀，如果第一批驯鹿遭到射杀，后来的驯鹿就会改变路线，猎人若再花费时间寻找，恐怕已经错过驯鹿大量迁移的季节。如果第一批驯鹿顺利通过，后面的鹿群则会坚定不移地继续前进，不管有多少鹿被杀，其余的鹿也不会改变迁移路线。
通常猎人用圆锥形石块堆成两排（如果没有石头就用灌木枝）路障，形成一个巨大的Ｖ形，出口处大约有１公里宽，而且终端恰好是一个浅水处或是易于猎捕的地形。路障设置好后，猎人便四处瞻望，等待鹿群的来临，妇女和孩子们通常躲在路障终端的石头后。等到鹿群进入该地，人们突然从石头后站起来，挥动双臂，大声喊叫使受惊的驯鹿不知所措，本能地向前跑得更快，最后落入圈套。
如何对付进人圈套的驯鹿要视具体情况而定。正在过河的鹿群，等待它们的是划着皮船、挥动长矛的猎人。猎人突然从暗处划出来，向驯鹿投掷长矛。通常只需一至两支长矛刺中驯鹿的背，就能将其杀死。驯鹿个个都是游泳高手，由于死驯鹿能够浮在水面上，所以猎人可以马上去追杀下一只猎物。最后收拾战场时，猎人才去搜寻漂在水上的死鹿。也有猎人是在Ｖ形路障的终端出口用木桩或石头围一个圈，当驯鹿企图从石头缝隙或木桩间逃离时，猎人就用海豹皮或海象皮做的网套住它们。
夏天和秋初的时节，爱斯基摩猎人大部分时间都是坐着寻找猎物。在茫茫无际的荒野上寻找猎物的窍门在于动物总是处于运动之中。进人积雪覆盖大地的季节，猎人可以乘上狗拉雪橇去捕猎驯鹿。白茫茫的雪原上，猎人很容易发现远处寻找地衣的鹿群。不幸的是，驯鹿同样可以很容易发现猎人，真是祸福相倚。由于天气寒冷，积雪表面被冻得很脆，双脚踩上去发出嘎吱嘎吱的声音，在空旷的荒野上，越发显得响亮。警觉的驯鹿听到脚步声，就能感觉到猎人在向它们逼近，会马上逃开。
隆冬时节是爱斯基摩人食物最缺乏的时候，也是外出打猎最艰难的时刻。在远处观察到鹿群的行迹后，猎人便悄悄地靠近前方可隐蔽处，在寒冷刺骨的大风中等待猎物的来临，一等也许是几个小时。猎人只能用一张兽皮遮挡风雪，或用雪块围成一道屏障挡住肆虐的寒风。如果驯鹿朝着猎人所在的方向移动，那是再好不过的，猎人只要两三箭就能射死一头迎面而来的猎物。但是谁又能保证驯鹿按照猎人所在的方向前进呢？几个小时的辛苦换来的也许是一无所获。驯鹿通常是顶风而行，这样在猎人接近它们之前，驯鹿灵敏的鼻子早已闻到人体散发出的气味。如果积雪比较薄软，猎人往往采用挖陷阱的方法捕捉猎物。在陷阱底部，猎人放上长而尖的木桩，陷阱口铺上一层浮雪，然后在上面撒上一两泡尿，用气味引诱驯鹿，猎人做完这些就离开。以后的几天中，任何从此经过的驯鹿都会被气味引过来，落人陷阱被尖木桩严重刺伤或刺死。
爱斯基摩人捕海象
北极地区的海象身体巨大，外形丑陋。它们居住在海岸附近的浅海处，极喜爱群居，因而总是一大群一大群地出现，数量从几十只到几百只不等。海象与海豹同属一族，但其皮肤粗糙，像老橡树皮一样，鳍状肢异乎寻常的短，还长着一对长牙，留着触须，红红的小眼睛眯得像上了年纪的酒色之徒。海象行动起来远比看上去敏捷得多。它可以不停地游泳，像软式小飞艇那样从容不迫地向前滑行，在锯齿状岩石附近汹涌的波涛中安全地游来游去。
海象用须作滤泥器，一餐可以从海底吸食数以百计的水生小贝壳类动物。海象的群居习性使得人类易于捕杀它们。如果有同类受伤，其他海象必定前去帮助，不会为自身的安全考虑，这样使得猎捕的人可整群地加以捕杀。北极海象曾经一度广泛活动于北极圈内，但现在仅存于格陵兰岛北部、白令海以及北冰洋中的一些范围不大的区域里。
海象虽然外形丑陋，但通常是很友善的，只有受到骚扰时才会怒吼、咆哮。一只发怒的海象会袭击一只大船。它的两只长牙不仅用来挖掘贝类食物，必要时就用做攻击性武器。爱斯基摩人不仅吃海象的肉、肝和肠，而且连胃内还没来得及消化的贝类也挖出来吃。他们把贝壳咬碎，把贝肉吞下。猎人常常能从海象胃中倒出一大堆新鲜贝肉，并马上塞入嘴中大嚼起来。爱斯基摩人所吃的各种肉类中，海象肉的味道最差。
爱斯基摩人捕鱼
鱼类同样也是爱斯基摩人重要的食物。北极地区有众多冰川移动时造成的侵蚀湖和河流，因而这里生活着大量的鱼类。特别是在阿拉斯加，许多村落的人以鱼为主食。生活在湖泊、河流中的淡水鱼以鳟鱼、茴鱼、黑色、鲱鱼为主，而白点和红点鲑鱼、各种马哈鱼以及白鱼既生活在淡水中，也有一段时间洄游到大海中生活。
东部地区爱斯基摩人主要采用在河中建造堤坝和使用三类头鱼叉的方法捕鱼。捕鱼人用石头在河流或小溪浅水处建两道屏障，可以说是水坝。夏季鲑鱼会陆续从海洋游到这些河溪中，修建在河流下游的水坝口朝着上游，以使鱼进入水坝中，而且从上游流下的河水使鱼群无法回头。大量的鱼被拦在水坝中后，捕鱼人便把坝口封住，站在水中用鱼叉叉鱼，真是手到擒来。也有人干脆用勺子把鱼舀到容器中。
西部地区的爱斯基摩人更多的是使用渔网捕鱼。有的渔网是用海豹皮编织的，有的是用鲸须或柳树皮编成的，这根据各地区的情况而定。渔网的制作是非常耗功费时的，而且用海豹皮尤其是树皮编成的网容易腐烂，很难保养。制作渔网的原料需要一定时间的积累。爱斯基摩人在春天和夏天积攒所需的原料，等到来年冬季无法外出的时节，妇女们要花费很多时间编渔网。第二年夏天，通常是几个主妇合作，把各自的网联结成一个大网进行捕捞。在浅水处采用拖拉大围网的方法，一次能捕获大量的鱼。在深水处，爱斯基摩人则用刺网捕鱼。
太平洋马哈鱼从大洋返回河中产卵后成鱼就会全部死掉，大量的死鱼漂浮在河里，这对捕鱼人来说是得来全不费功夫。而白点和红点鲑鱼、大西洋马哈鱼是在湖泊和河中过冬，当夏初河面上的冰开始破裂时返回海洋中。鱼群迁移的季节当然是捕鱼的黄金时节，但是上升的水位、浮冰和先此而行的猎捕大型海洋哺乳动物的活动，使爱斯基摩人并不能在这个季节以捕鱼为主，于是捕鱼也就成了妇女们的重要工作。在西部地区，当河水开始结冰之际，白色和淡水茴鱼开始秋季洄游，这也是个收获的好季节。这时从海洋洄游到河中的鱼，味道最美，肉也最多，所以秋季捕捞是最好的季节。秋季捕捞，阿拉斯加爱斯基摩人也是在河的下游围一道篱笆拦截鱼群。这时河流水位下降幅度很大，降雪代替了雨水，许多小支流已开始结冰，捕捞工作变得很容易了。捕鱼人将一只可移动的篓子口朝上游置于篱笆口，并在篓子口塞上一个漏斗形物，这样鱼进去容易，出来就困难了。这些装置一直用到鱼群迁移结束，或者是河水冰层结得很厚，这种方法不再有效为止。阿拉斯加西南部的爱斯基摩人夏季也采用这种方法捕鱼。
冬季，大部分爱斯基摩人也要捕鱼，虽然鱼的数量很少，但新鲜的鱼肉既有营养，也能改变一下人们的口味。冬天最好的捕鱼方法是把刺网下到冰下进行捕捞。在冰层变厚之前，人们在冰面上凿出几个洞，把网放下去。放网的办法是把一根长线的一头拴在木棍上，把木棍放入水中，使线伸展到另一个洞。如此反复进行，可以把线延伸到需要的范围。最后把网拴在线上，放人水中，拴网的线两头被固定在冰上。下网后，每天或两天一次凿掉鱼线周围的冰，把网拉出来，取下粘在网上的鱼。有时，爱斯基摩人在洞口上搭一个小雪屋，改变结冰状况，使冰层薄一些。不管下网有无收获，这种方法都不影响猎人去干别的事情。爱斯基摩人也用鱼线钓鱼：他们把木棍绑在一起做鱼杆，海豹皮做鱼线，象牙做鱼钩，动物的肉当鱼饵。冬季钓鱼凿冰洞是非常费时费力的，在至少２～３米厚的冰上凿开一个洞，对于没有铁器的爱斯基摩人来说就更困难了，没有一两个小时的时间是凿不开一个洞的。而且在冰天雪地、寒风刺骨的季节钓鱼并不是一件浪漫逍遥的事。阿拉斯加的一些地区和大西洋沿岸的爱斯基摩人非常有福气――小型的北冰洋鳕鱼和毛鳞鱼成千上万周期性地冲向海岸，真有天上掉馅饼的感觉，人们只需用勺子往篓子中不停地舀就行了。 
来源：中国哲士网
中小学语文教学 旅鼠之迷,位梦华教案，教学设计 参考资料，课文
作品爱斯基摩人的狩猎活动原文赏析
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