图为全国政协委员、全国工商联农业产业商会会长、韩伟企业集团董事长韩伟

腾讯科技讯 11月27日，全国政协委员、全国工商联农业产业商会会长、韩伟企业集团董事长韩伟做客腾讯网嘉宾访谈。1982年，韩伟正式辞去政府公职，以3000元钱50只鸡起家，成立家庭养鸡户。到现在，韩伟集团已经在长三角、珠三角、及东北地区占领了大部分市场。

访谈中，韩伟聊起了自己创业过程中的艰辛。他回顾说，辞去工作时，这一做法甚至远近闻名，很多人都感觉这个人有“疯”了，因为当时所有的人都想尽一切进到机关里。

在创业一开始，韩伟也注重品牌意识，将自己的名字直接注册成公司名称。也注重企业公民责任，这在民营企业中意识十分领先。韩伟谈到，非典期间，韩伟集团甚至调动自己所有的汽车前来运输鸡蛋，甚至力主自己的产品不涨价，以确保首都鸡蛋不缺、不贵。

按照计划，韩伟计划在5年内进入全国市场，并进入马来西亚、日本等国家和地区，预计在5年内计划实现收入上百亿。

以下为其现场访谈实录：

主持人：各位网友大家好！欢迎大家关注腾讯网嘉宾访谈。我们今天很高兴能够邀请到全国政协委员、全国工商联农业产业商会会长韩伟企业集团董事长韩伟先生，请他一起来和大家聊聊。可能我们今天围绕的话题会比较小一些，会围绕着一个小鸡蛋展开，但是它也和我们每个人的生活离不开。我们先有请韩伟先生和大家打个招呼。

韩伟：各位网友大家好，我是大连韩伟企业集团的董事长，从事了20多年蛋鸡的饲养。从50只鸡、3000块钱的一个家庭作坊式的养鸡场发展到迄今为止是中国目前最大的蛋鸡饲养厂，有300多万只蛋鸡，我们每天可以向市场上提供“咯咯哒”牌绿色有鸡蛋100多万吨，我们有数千吨的鸡蛋向市场提供。

主持人：从3000块钱，50只鸡起家的时候有没有想过今天的成就？

韩伟：可以说我们从创业那一天就力求把我们养鸡的行业做大。在我读小学的时候，当时农村都很穷，想吃一个鸡蛋在过生日的时候才能吃。家里来亲戚朋友的时候，老妈妈才能把很长时间积累下来的鸡蛋拿给客人。当时我就在想为什么这个东西我们不能养很多的，小时候的梦想得以实现了。在我长大成人的时候，在我参加工作的时候，在一个偶然的机会我就发现了在欧美和日本的蛋鸡饲养非常发达。我们为什么吃不上鸡蛋？因为我们中国蛋鸡生产水平太低了。每只鸡，每个年度只能生产8公斤到12公斤，而美国的资料拿过来一看每只鸡每年可以生产18-20公斤的鸡蛋。

后来我就想我们鸡蛋的质量会比美国好上几倍，因为我们同样一只鸡一年生产的鸡蛋只是它的一半。我们的生产水平非常落后。我们为什么产的少？因为我们是露天散放的， 冬天天气太凉不能产蛋。夏天天气太热了也不产蛋。所以在鸡蛋极其缺乏的时候，大家经常会说鸡蛋有一个季节价，产蛋高峰的时候会便宜，产蛋低峰的时候会贵。实际上作为一个行业没有什么高峰和低谷，所以在欧美和一些发达国家，尤其是在二战之后，他们把过去打仗闲置的通道放上笼子，再把鸡放在里面。冬天会提高一些温度，夏天会降低温度。

一年365天都能够生产出来鸡蛋。实际上鸡蛋的好与坏并不在于鸡产多少蛋，最重要的是每产一个蛋营养是不是够。实际上我们现在老百姓在吃饭的时候都没想过一个鸡蛋需要多少饲料，多少鸡蛋才能产出来。

为什么冬天的时候不产蛋？因为过去天气太冷了，摄取的大量的营养和热能大量产不出来鸡蛋。夏天太热了，因为他们摄取的饲料太少了，只能维持每天活下来。当一个什么格局非常落后，条件非常落后的时候，是资源最浪费的时候。所以说发展中国家和这样一种落后的生产模式大量的消耗资源和能源的生产环节。

主持人：我相信您刚才所提到的这些数据都是在后来逐渐形成的。您是82年开始尝试，84年正式辞职。可能在您这一辈的人中，经常会说到“下海”这个词。当年在下海的时候是怎么样考虑我要去做这个还是不要去做这个

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