10月27日晚，大连韩伟集团董事长韩伟公开道歉，并表示因饲料中含有三聚氰胺超标导致产生问题鸡蛋，并愿意承担由此引发的一切责任和后果。

　　27日晚11时左右，大连韩伟集团在当地召开了一场新闻发布会，到场的除了企业负责人还有包括凤凰卫视在内的5家香港媒体。28日，该集团董事长韩伟向记者提供了这份“新闻发布稿”。在这份文字材料中，韩伟集团披露，该公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米酒糟”原料中发现含有“三聚氰胺”，检出量为4.8ppm和104ppm。“玉米酒糟”在饲料中的添加量为5%-7%。

　　9月24日，韩伟公司更换饲料配方，同时对上市产品进行了跟踪检测，对检出“三聚氰胺”的产品进行了收回、封存和销毁。9月27日，香港百佳对鲜蛋进行了“三聚氰胺”检验后，告知未检出“三聚氰胺”。在更换饲料配方之后，该公司对生产的所有产品都进行了“三聚氰胺”的检验。10月4日之后生产的所有批次产品均未检出“三聚氰胺”。

　　对于回收和销毁的问题鸡蛋的具体数额，董事长韩伟以数据需要统计为由，没有公布具体数字，他表示：“鸡蛋需要保鲜，出厂后运到北京市场需要一天，上架销售又需要一天，老百姓都挑新鲜的鸡蛋买，出厂一周后的鸡蛋一般少人问津。所以，当发现问题后，我们很快就对市场的问题鸡蛋进行了回收。”昨天记者了解到，大连市场上未出现鸡蛋下架的情况。南方都市报