说明3 知道水沸腾实验的方法， 掌握酒精灯的正确使用方法。
说明4 本知识点的预备知识点是酒精灯的使用方法。
说明5 本知识点主要讲述观察水沸腾的实验方法，它是研究热现象的重要的知识点。

核心知识
规则1：实验目的
　观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况。

规则2：实验器材
　烧杯，水，温度计，铁架台，石棉网，酒精灯，火柴，中心有孔的纸板，钟表（可以全班共用1只）。 

规则3：实验步骤
　 1.把水倒在烧杯里，照图那样，把烧杯放在铁架台的石棉网上，杯上盖上纸板，把温度计穿过纸板孔插入水中。
2.用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数。
3.当水温升到90℃左右时，每隔1或2分钟记录1次水的温度，直到水沸腾后5分钟左右为止。注意观察水的沸腾现象，并且把记录的温度填在下面的表格里。

4.在方格纸上，以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录作出水的沸腾图象。从沸腾图象得出水的沸腾温度是多少摄氏度？