薄熙来说夫人是一个有思想，有情感，又有气质的人。写一手好文章，既有古文的底蕴，又有现代的思维。她会弹琵琶和钢琴。谷开来的儿子
薄瓜瓜2005年底参加英国统一高考，报了竞争最激烈的英国牛津大学经济、哲学、政治三项综合专业的创史学院，经全国统考和该校复考及再淘汰面视等程序，薄瓜瓜名列前茅，成为该学院本专业的首位中国学生，并获得全额奖学金。因为薄瓜瓜成绩优秀，才华出众，聪明好学，机智过人。
谷开来从事律师这一职业以来打过许多有名且漂亮的成功官司。早些年作家赵瑜写的报告文学《马家军调查》，马家军教头马俊仁状告赵瑜和《中国作家》杂志，谷开来受聘当了马俊仁的代理律师。她创作的《我为马俊仁当律师》、《胜诉在美国》都是文坛畅销书。
谷开来父亲谷景生是“一二·九”运动发动人之一。母范承秀，为抗战时期太行山区妇救会干部。
谷开来父母是高干。她说：“这一生对我影响最大的是我的父母，他们是那种极不会入俗的
理想主义者。”在那个特殊的年代，暂时的悲剧笼罩了这个家庭。到生下开来时，已说不清是几月几日，生日似乎成为开来今后也无法解开的谜团。
不过，谷开来从小就养成了坚强性格。“文革”中父母相继关押，四个姐姐都被赶到农村，小学没有毕业，她就上房当泥瓦匠，还到副食品店操刀卖肉。这个看上去比实际年龄还要小的小姑娘，是个叫人目瞪口呆的“一刀准”。为了更长远的生计问题，她决定学门手艺，她开始学弹琵琶，聪颖的她一学就会，很快就达到了专业水平，被确定为独奏演员。在北京电影乐团录音棚中为电影录音，毛主席逝世那部纪录影片的琵琶伴奏，就是谷开来演奏的。
１９７７年恢复高考，１９７８年谷开来考北京大学。她没学过数学，几近交白卷，但是她的文学答卷才情过人，竟是一下就考上了，又是“一刀准”。她考上北大法律系，在填报志愿表时，父亲期望小女儿的未来人生能够彻底摆脱父母辈的坎坷，大笔一挥，把小女儿的名字改为“开来”，取继往开来，为正义、幸福而战的意思。
对于这个说法，谷开来笑着补充：“当时，准确的名字应叫‘开莱’，但嫁给薄熙来之后，有一次他看似认真地对我说，现在你入了薄家的门，按古时的传统你要妇随夫姓，今天咱们不兴这个了，你就妇随夫名吧’。于是，熙来趁我还未来得及提意见，就把我名字上的‘
草’给砍了下来。于是，我的名字就成了现在的 ‘开来’。”
